クラシックパーティープラン2021

  • ビュッフェ
  • フリードリンク
  • 正餐
  • 特典付き
【料金】 1名様¥16,000
【期間】 2021年04月01日(木) 〜 2022年03月31日(木)

クラシックパーティープラン2021

大切な方々とのお集まりにホテルメトロポリタンが自信を持ってお届けするパーティープラン。
和・洋・中の専門シェフが手掛けるパーティーオリジナルコース料理を
フルコースでご堪能いただけるほかビュッフェもお選びいただけます。
心に残る素敵なひとときを演出いたします。

【フルコース】
シェフ自慢のコース料理をご用意するお食事会スタイルのプランです。
*10名様より承ります。

【ビュッフェ】
バラエティ豊かなお料理を安心安全に考慮した立食スタイルでご用意いたします。
*20名様より承ります。
*着席ビュッフェの場合、1名様につき別途¥500頂戴いたします。

期間 2021年4月1日(木)~2022年3月31日(木)
料金 1名様¥16,000

◆お飲み物◆
フリードリンク:プレミアムビール/プレミアムウイスキー/ワイン(赤・白)/焼酎(芋・麦)/日本酒(大吟醸)/ソフトドリンク
特典 乾杯用ロゼスパークリングワインプレゼント
備考 *料理・飲み物・会場費・設備料・税金・サービス料込みの価格となります。
*ご利用は2時間までとさせていただきます。

CLASSIC (クラシック)

フルコース
-フランス料理-

<お料理>
真鯛のガランティン仕立て キャビア入りクネルを添えて
ポルチーニ茸のクリームスープ トリュフ餡を浮かべて
オマール海老ムースと海の幸のフリカッセ アメリカンソース
アプリコットシャーベット
フィレビーフとフォアグラソテー 温野菜添え マデラソース
デリスショコラ 苺アイスクリームを添えて
リュスティックプレーンとバターロール
コーヒー または 紅茶

<お飲物>
プレミアムビール/プレミアムウイスキー/ワイン(赤・白)/焼酎(芋・麦)/日本酒(大吟醸)/ソフトドリンク

フルコース
-和洋折衷料理-

<お料理>
日本料理「花むさし」
 前菜盛り合わせ
 御椀
 刺身三種盛り合わせ

白身魚のババロア仕立て サフラン風味 オマール海老のメダイヨン飾り
牛フィレ肉ステーキ 黒胡椒風味
抹茶とマスカルポーネムース
リュスティックプレーンとバターロール
コーヒー または 紅茶

<お飲物>
プレミアムビール/プレミアムウイスキー/ワイン(赤・白)/焼酎(芋・麦)/日本酒(大吟醸)/ソフトドリンク

フルコース
-中国料理「桂林」-

<お料理>
中華前菜五種盛り合わせ
鮑入りふかひれスープ
海老と野菜の岩塩炒め
牛フィレ肉 辛子山椒炒め
四川ダック 蒸しパン添え
青梗菜蒸し 干貝柱ソースかけ
タラバガニ入り炒飯
杏仁豆腐 揚げゴマ団子

<お飲物>
プレミアムビール/プレミアムウイスキー/ワイン(赤・白)/焼酎(芋・麦)/日本酒(大吟醸)/ソフトドリンク

フルコース
-日本料理「花むさし」-

前 菜
御 椀
造 り
煮 物
焼 物
合 肴
食 事
デザート

<お飲物>
プレミアムビール/プレミアムウイスキー/ワイン(赤・白)/焼酎(芋・麦)/日本酒(大吟醸)/ソフトドリンク

ビュッフェ

【西洋料理】
メトロポリタンオードヴル ヴァリエーション
スモークサーモンマリネ
フォアグラフラン シェリーヴィネガー風味
魚介マリネ地中海風
コールドミート ヴァリエーション
季節の野菜入りサラダ グルマンディ
チーズとドライフルーツ
ホテルメイドパンの盛り合わせ

ローストビーフ 温野菜添え
鴨胸肉ロースト ココナッツ風味
仔羊背肉のパイ包み焼き ポムパイユ添え
オマール海老と海の幸のフリカッセ アメリカンソース
真鯛ハーブバター焼き ブールブランソース

【中国料理「桂林」】
中華前菜四種盛り合わせ
干貝柱入りふかひれスープ
海老と野菜 辛子炒め
タラバガニ入り炒飯

【日本料理「花むさし」】
刺身盛り合わせ
焼物と八寸盛り合わせ
天ぷら盛り合わせ
季節の煮物

【デザート】
フルーツ盛り合わせ
ホテル特製デザート
コーヒー

<お飲物>
プレミアムビール/プレミアムウイスキー/ワイン(赤・白)/焼酎(芋・麦)/日本酒(大吟醸)/ソフトドリンク

*写真はイメージです。
*メニュー内容は季節により異なる場合がございます。

新型コロナウイルス感染症への取り組みについて

お客さまに安心してご利用いただけるよう以下の取り組みを実施しております。

■【密閉の回避】厚生労働省より推奨される必要換気量(一人あたり毎時30㎥)の換気を実施しております。
■テーブル、イス、ドアノブを定期的に消毒液を使った拭き上げを行っております。
■クロークや会計を対応する従業員は手袋を着用しております。
■会計時、現金・カードの収受はキャッシュトレーで行っております。また、ボールペンなどの消毒も行っております。

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