くる東北“東北6県”セット(くるみと米粉を使ったヌガー)

【料金】 ¥2,000
【期間】 2022年03月18日(金) 〜

くる東北“東北6県”セット
~東北6県の地元食材を使ったホテルメトロポリタン仙台のオリジナルスイーツ~

「くる東北」は日本全国、そして海外から東北に来てね“Come and Visit TOHOKU”という想いと共通原料のくるみと米粉をかけてネーミングされました。
くるみを混ぜたヌガー(砂糖と水あめを煮詰めたものにアーモンドなどのナッツ類やドライフルーツを混ぜたお菓子)を各県を代表する米粉を使用した生地と素材でフィリングしたグルテンフリーの焼菓子です。
数量限定での販売となりますので、ぜひお求めください。

セット内容

  • 【宮城】宮城県産「ひとめぼれ」米粉
    /桃生茶/しそ巻き味噌

  • 【山形】山形県産「つや姫」米粉
    /だだちゃ豆/紅花

  • 【福島】福島県産「天のつぶ」米粉
    /ワイン醸造用ブドウ/えごま

  • 【青森】青森県産「青天の霹靂」米粉
    /あおもりカシス/りんご

  • 【秋田】秋田県産「あきたこまち」米粉
    /秋田杉で燻したナッツ/いぶりがっこ

  • 【岩手】岩手県産「銀河のしずく」米粉
    /洗い黒胡麻/ゴーダチーズ


ホテルメトロポリタン仙台 洋食料理長 鎌倉太郎

料理留学で渡仏しパリやバスク地方を中心にいくつかのレストランやオーベルジュで修業しました。
修行の合間に様々な伝統菓子と出会い、どれもが各地の気候風土で磨かれた素材を活かし永い時間をかけ住民の愛と想いが詰まった素朴だけれど魅力的なお菓子でした。
そんな地域愛を詰め込んだお菓子を日本で作りたいという想いを「くる東北」に込めました。

販売期間 2022年3月18日(金)~
料金 ¥2,000
※上記金額は、税込価格です。
※JRホテルメンバーズポイント利用、付与はご利用頂けません。また、割引についても対象外商品となります。
※なくなり次第終了となる場合がございます。
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レストラン&バーに関するお問い合わせ

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10:00a.m.~8:00p.m.