【料金】 | ランチビュッフェ 大人¥3,900~ ディナービュッフェ 大人¥4,700~ |
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【期間】 | 2025年7月11日~8月31日 |
和・洋・中・スイーツの専門シェフがお届けする【LOVE HAWAII】ビュッフェを開催!
さまざまな国の文化が集まり、多様な郷土料理の融合によるユニークな食文化を持つハワイ。そんなハワイの伝統料理や名物グルメなどを、日本料理、西洋料理、中国料理、スイーツの各専門シェフが腕を振るい、オリジナルメニューにてご提供いたします。常夏の楽園「ハワイ」を旅しているような気分を感じていただける店内の装飾もお楽しみください。また、「LOVE HAWAIIビュッフェ」期間中、スタッフがアロハシャツでお客さまをお出迎えいたします。盛夏に味わうハワイグルメの数々をご用意いたしますので、大切な方やご友人、ご家族、お仕事仲間と素敵な時間をお過ごしください!
後援:ハワイ州観光局
期間 | 2025年7月11日(金)~8月31日(日) ※今般の状況を鑑み、期間や営業時間を変更する場合がございます。 ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。 |
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料金・時間 <7/11~7/25> |
<7/11~7/25> 「LOVE HAWAIIビュッフェ」 ■ 時間 ランチ<平日>11:30a.m.~2:30p.m. <土日祝>11:30a.m.~3:30p.m. *ご予約は11:30a.m.入店/12:00p.m.入店にて承ります。(120分制) ディナー<平日>6:00p.m.~9:00p.m. <土日祝>5:00p.m.~7:00p.m./7:30p.m.~9:30p.m.(120分・2部制) ■ 料金 〈ランチビュッフェ〉 大人 平日¥3,900/土日祝¥4,700 シニアご優待(65歳以上)平日¥3,500/土日祝¥4,200 お子様ご優待(小学生) 平日¥2,200/土日祝¥2,400 (4~6歳) 平日¥1,100/土日祝¥1,200 (3歳以下) 無料 〈ディナービュッフェ〉 大人 平日¥4,700/土日祝¥5,600 シニアご優待(65歳以上)平日¥4,200/土日祝¥5,000 お子様ご優待(小学生) 平日¥2,400/土日祝¥2,800 (4~6歳) 平日¥1,200/土日祝¥1,400 (3歳以下) 無料 |
料金・時間 <7/26~8/8・8/12~31> |
<7/26~8/8・8/12~8/31> 「LOVE HAWAIIビュッフェ “Summer Special”」 ■ 時間 ランチ<平日>11:30a.m.~2:30p.m. <土日祝>11:30a.m.~1:10p.m./1:45p.m.~3:25p.m.(100分・2部制) ディナー<平日>6:00p.m.~9:00p.m. <土日祝>5:00p.m.~7:00p.m./7:30p.m.~9:30p.m.(120分・2部制) ■ 料金 〈ランチビュッフェ〉 大人 平日¥4,500/土日祝¥5,000 シニアご優待(65歳以上)平日¥4,000/土日祝¥4,500 お子様ご優待(小学生) 平日¥2,400/土日祝¥2,600 (4~6歳) 平日¥1,200/土日祝¥1,300 (3歳以下) 無料 〈ディナービュッフェ〉 大人 平日¥5,000/土日祝¥6,000 シニアご優待(65歳以上)平日¥4,500/土日祝¥5,500 お子様ご優待(小学生) 平日¥2,600/土日祝¥3,000 (4~6歳) 平日¥1,300/土日祝¥1,500 (3歳以下) 無料 |
料金・時間 <8/9~8/11> |
<8/9~11> 「LOVE HAWAIIビュッフェ “Special 3Days”」 ■ 時間 ランチ 11:30a.m.~1:10p.m./1:45p.m.~3:25p.m. (100分・2部制) ディナー 5:00p.m.~7:00p.m./7:30p.m.~9:30p.m. (120分・2部制) ■ 料金 〈ランチビュッフェ〉 大人 ¥5,500 シニアご優待(65歳以上)¥5,000 お子様ご優待(小学生) ¥2,600 (4~6歳) ¥1,300 (3歳以下) 無料 〈ディナービュッフェ〉 大人 ¥7,000 シニアご優待(65歳以上)¥6,300 お子様ご優待(小学生) ¥3,000 (4~6歳) ¥1,500 (3歳以下) 無料 |
フリーフロードリンク(120分) | ■スタンダード(¥2,800)■ 瓶ビール(キリン 一番搾り)/ワイン(赤・白)/ウイスキー/サワー各種/カクテル各種 ■プレミアム(¥3,800)■ 生ビール(サントリー ザ・プレミアム・モルツ)/ワイン(スパークリング・赤・白)/日本酒/焼酎/ウイスキー/フルーツ入りサワー各種/カクテル各種 |
備考 | ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ・シニア、お子様は既に優待料金となっておりますので他の優待との併用はできません。 ・仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。 ・写真はイメージです。 |
【期間限定!お得なビュッフェプランがオンライン予約限定で登場】
「公式HPオンライン予約限定」だからこその優待価格で、「LOVE HAWAII ビュッフェ」を思う存分お楽しみください!
【期間】
2025年7月11日~7月25日
【時間・料金】
◆ランチビュッフェ 土日 2:00p.m.~3:30p.m.(90分制) 大人 ¥4,700 → ¥4,200
※公式HPオンライン予約限定プランです。お電話でのご予約は承っておりません。
ハンバーガーの本場アメリカで誕生した食べやすいサイズの「ミニスライダー」。
柔らかくジューシーなパティやベーコン、フレッシュ野菜を、よもぎ香るふわふわのバンズでサンドした、小さめながら食べ応えのある一品です。
[ご提供時間]
<平日>12:30p.m.~
<土日祝>12:20p.m.~/2:30p.m.~
煮込んで味を染み込ませた豚肉を揚げて、パイナップルソースを入れたハワイアンBBQ風の甘辛い特製タレを絡め、ふわふわでもっちりのまんじゅう生地に挟みました。パイナップルの酸味がアクセントになっています。
[ご提供時間]
<平日>お好きな時間にお召し上がりいただけます。
<土日祝>5:30p.m.~/8:00p.m.~
8/9~8/11は特別メニューが登場します!
詳しくはこちらからご覧ください。
北京ダックをハワイ風にアレンジ。パイナップルを加えることで、北京ダック特有の濃厚な味わいにフルーティーな酸味と爽やかさがプラスされ、後味をさっぱりと仕上げた一品です。
[ご提供時間]
12:20p.m.~/2:20p.m.~
プリンのように蒸気を使ってゆっくり熱を加え、滑らかな食感とフォアグラの濃厚な味わいが絶品です。フォアグラの脂を使用し、低温でじっくりと加熱した鴨のコンフィと、香り高いトリュフ餡が贅沢な逸品です。
[ご提供時間]
5:30p.m.~/8:00p.m.~
※ドリンクコーナーには、コーヒー・紅茶各種・アイスコーヒー・アイスティー・ウーロン茶・ペプシゼロ・メロンソーダ・なっちゃんアップル/オレンジなど、約15種類のお飲み物をご用意しております。
スイーツコーナーで人気のアイスクリームと組み合わせることで、可愛らしい動物アイスクリームができるキットをお子様限定でお配りします。
自由に飾り付けをして、自分だけのオリジナル動物アイスクリームを作りましょう。
ゴールデンウイークの思い出のひと時に、種類豊富な食事をお召し上がりいただきながら、自分好みのスイーツもお楽しみください。
[対象期間]土・日・祝日/ランチビュッフェ/ディナービュッフェ
[対象年齢]3歳~6歳
【コナビール/ビッグウェーブ ゴールデンエール】
ライチやマスカット、柑橘などを感じるホップの香り。ほどよく苦みを感じる、フルーティーな味わいのビールです。
【コナビール/ロングボード アイランドラガー】
すっきりとした味わいと心地よいモルト感が感じられる、バランスの良いビールです。
料金 | 各¥1,200 → 優待価格 ¥1,000 ※ビュッフェご利用のお客さま限定 |
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バーテンダーが考案したフルーティーなカクテルや爽快感のあるカクテルをご用意いたします。
ビュッフェご利用特典として優待価格でお楽しみいただけますので、お料理に合わせて、ぜひお召し上がりください!
◆スパークリングカクテル 通常価格¥1,200 → ビュッフェ優待価格¥1,000
<オレンジ&キウイ/ストロベリー&ピンクグレープフルーツ/ピーチ&マンゴー>
◆プレミアムフルーツサワー 通常価格¥1,100 → ビュッフェ優待価格¥950
<ピンクグレープフルーツ/オレンジ/ストロベリー/キウイ/レモン>
◆フローズンダイキリ 通常価格¥1,200 → ビュッフェ優待価格¥1,000
<ピンクグレープフルーツ/オレンジ/ストロベリー/キウイ/マンゴー>
※フローズンフルーツ入りカクテルは優待価格のため、他の優待との併用はできません。
パティシエがひとつひとつ手作りしたケーキに、ご希望のメッセージをお入れした「アニバーサリープレート」をご用意いたします。
お誕生日や記念日のご利用に最適です。
【料金】¥1,000
オールデイダイニング「クロスダイン」でハワイの雰囲気をお楽しみいただけるように、フラダンスをお楽しみいただけます!
[日程] 8月9日(土)・10日(日)・11日(月・祝)
[時間] <ランチタイム>12:35p.m.~12:50p.m./2:45p.m.~3:00p.m.
<ディナータイム>6:00p.m.~6:15p.m./8:30p.m.~8:45p.m.
ダイナミックな骨付き肉を凍る直前の温度で寝かせ、旨みやコクをアップさせた「氷温熟成黒豚トマホークのプランチャ」は食べ応えのある一品です。相性抜群なパパイヤとマンゴーの爽やかな酸味が加わった特製サルサソースとともにお楽しみください。
ロミロミは、ハワイ語で「揉む」という意味です。ダイス状にカットした新鮮な野菜と果実、サーモンを塩で揉んで作る、冷たくてさっぱりヘルシーなハワイ風サラダです。
ハワイでは高級魚として知られている「マヒマヒ」をバターソテーし、濃厚ながら、さっぱりとしたレモンバターソースとの相性抜群な一品です。
ガーリック醤油とパイナップルジュースにしっかりと漬け込み、こんがりと焼き上げたグリルチキンと、濃厚なチェダーチーズを絡めたマカロニとのコンビネーションが本場ハワイの味を再現した絶品の一皿です。
中国料理からは、ハワイの定番「ガーリックシュリンプ」をご用意いたします。にんにくの香りが食欲をそそり、プリプリの海老の食感がクセになる逸品です。
華やかな見た目で、シーフードやエッグなどの具材を使用した、美味しいハワイ風太巻きの他、日本風にアレンジを加えたスパム寿司もお楽しみください。
ハワイのソウルフードです。醤油ベースのホテルオリジナルソースでマグロを漬けました。バラエティ豊富な調味料を用いることで、独特な奥行きのある味をお楽しみください。
ハワイの伝統的なデザート「ハウピア」を使い、パティシエが創作したロールケーキです。ココナッツ風味のビスキュイ生地で、ココナッツクリームやハウピア、乾燥ココナッツを巻き込みました。食感の違いやココナッツの豊かな風味を存分に堪能できる一品です。
パンケーキは、しっとりふんわりとした食感が特長です。豊富な種類のトッピングをご用意しておりますので、お好みの味でお楽しみください。パイナップルのヴェリーヌは、アクアブルーのゼリーとパイナップルゼリーが織りなす、見た目にも鮮やかな一品。南国の爽やかな雰囲気を感じていただけます。アサイーはスーパーフードと呼ばれ、栄養価が非常に高い果実です。ポリフェノール特有のわずかな渋みと風味は、ヨーグルトムースと合わせることで、さっぱりと美味しく召し上がれます。
大きな葉で蒸し焼きにした白身魚「ラウラウ風フィッシュ」をご用意いたします。シェフ特製のスペシャルソースとともに、ぜひご賞味ください。
マーマレードの爽やかな酸味を効かせたソースで焼き上げた「ハワイアンマーマレードBBQポークスペアリブ」も登場します。ほろほろとした食感とスパイシーな味わいが絶品の一品です。
サクッと揚げたフリッターに、ホテル特製のマンゴーマヨネーズを合わせました。マンゴーの甘味と酸味が加わることで、爽やかでフルーティーな味わいに仕上がっています。
ハワイ伝統のデザート「ハウピア」をタルトとチョコレートの生地にのせ、ホイップクリームで飾ったタルトが登場します。寒天のようなぷるぷる食感のハウピアは甘さ控えめで、豊かなココナッツの香りをお楽しみいただけます。さらに、ディナータイム限定でハワイの定番フルーツ“リリコイ”(パッションフルーツ)を使用した、「リリコイ・モンブラン」もご用意。ナッツがたっぷり入ったアーモンドタルト生地にバナナクリームを重ね、リリコイ風味のクリームを絞ったモンブランをのせた、酸味が爽やかな逸品です。
【西洋料理】
「クロスダイン」18 年間のビュッフェ定番料理「ジューシーローストビーフ低温調理 64℃仕上げ」はじっくり低温で時間をかけて焼き上げているので肉の旨味が口の中にジュワッと広がります。また、ホテルならではの「ビーフストロガノフ」や「メトロポリタンカレー」はぜひご賞味いただきたい一品です。その他ピザ釜で焼き上げた、焼きたてのナポリ風ピッツァや目の前で仕上げたパスタ、オリジナルドレッシングにてお召し上がりいただけるサラダやお酒に合うオードブルなど手間暇かけたホテルの味をお届けします。
【日本料理】
日本料理「花むさし」や四季彩茶寮「旬香」からの前菜や小鉢も含めたお料理をはじめ、揚げたての天麩羅や貝をふんだんに使用した特製“海鮮貝だし汁”で食べる野菜や仔羊のしゃぶしゃぶなど、スタッフがその場で調理パフォーマンスを繰り広げます。ランチタイムには本日の焼き魚やそば・うどん、日替わりでねぎとろ丼やちらし寿司などを食べやすいサイズにした“クロス小どんぶり”をご用意しました。またディナータイムには握り寿司などが登場します。
【中国料理】
中国料理「桂林」のスタッフが作る四川料理ならではの鮮やかな彩り、繊細さ、香り、味をお届けいたします。絶妙な加減で味付けされたシンプルながらも深い味わいの炒め物や煮込み料理、麺類などが楽しめます。また、目の前で蒸しあげる点心もおすすめの一品です。
【スイーツ】
ホテルのパティシエが作る焼き菓子、フェアごとに変わる特製プリンや和・洋・中それぞれのスイーツなどお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけるメニューを取り揃えました。また、季節のジェラートやホテルメトロポリタン伝統のコクと深みのあるバニラアイスクリームも提供いたします。
日本料理・西洋料理・中国料理・スイーツの各専門シェフが腕を振るう料理の数々をご堪能ください。
オールデイダイニング クロスダインに関するお問い合わせ
RESERVATION[ホテルメトロポリタン]
ホテルメトロポリタン
〒171-8505 東京都豊島区西池袋1-6-1
[ 3:00p.m. / 12:00p.m. ]
宿泊に関するお問い合わせ/ご予約 TEL : 03-3980-7600(宿泊予約直通)受付時間:10:00a.m.~6:00p.m. メールでのお問い合わせ
RESERVATION[ホテルメトロポリタン]
ホテルメトロポリタン
〒171-8505 東京都豊島区西池袋1-6-1
レストラン&バーに関するお問い合わせ/ご予約 TEL : 03-3980-5533(レストラン予約直通) TEL : 03-3980-4040(クロスダイン専用予約)受付時間:10:00a.m.~8:00p.m. メールでのお問い合わせ
RESERVATION[ホテルメトロポリタン]
ホテルメトロポリタン
〒171-8505 東京都豊島区西池袋1-6-1