季節ごとにペストリーシェフが新作をご提案。
旬のフルーツをつかったケーキや、発売から人気のSuicaのペンギンケーキ、池袋らしいふくろうケーキなどバラエティ豊かなラインナップをご用意しております。
贈答用にクッキーやマカロンなどの焼き菓子もお取扱いがございます。
若くしてスイーツの世界に魅せられ、25年前に菓子職人の門を叩く。
その後ホテルスイーツビュッフェの牽引役として、王道の味から斬新なスイーツまで幅広く創作。
定番、王道の味を守ることが難しい。長年伝わるものを大切に守りながら常に新しいものへの探求を続けている。
営業時間 |
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定休日 | 年中無休 |
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RESERVATION[ホテルメトロポリタン]
ホテルメトロポリタン
〒171-8505 東京都豊島区西池袋1-6-1
[ 3:00p.m. / 12:00p.m. ]
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