【1月6日~2月28日】Cielo(チェーロ)

【料金】 ¥9,000
【期間】 2021年01月06日(水) 〜 02月28日(日)
【直営レストラン営業時間変更のご案内】

東京都からの営業時間短縮の要請に伴い、2021年2月7日(日)までディナータイムの営業を休止させていただきます。
お客さまにはご迷惑をお掛けいたしますが何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

ランチ 11:30a.m.~3:00p.m.(ラストオーダー 2:30p.m.)

【1月6日~2月28日】Cielo(チェーロ)

旬の食材を使用し、本格イタリア料理にフレンチのエッセンスをちりばめた洗練された料理をお楽しみください。
メインディッシュは魚または肉よりお選びいただけます。

期間 1月6日(水)~2月28日(日)
時間 5:30p.m. ~ 9:30p.m.(ラストオーダー 9:00p.m.)
料金 ¥9,000
備考 ・上記 税込価格に別途サービス料(10%)を頂戴いたします。
・仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。
・写真はイメージです。

内容・メニュー

・フランス産フォワグラキャナ—ルとエピス香る白焼き穴子のプレッセ イチジクチャツネとコカ

・桜チップ香る清流鶏とクルミのクレマ スパゲッティーニ
または
・蝦夷鮑とキャビアのシャンパンリゾット『ペラガッティーノチーズ』(+¥1,300)

メインは以下よりお選びください。
・豊洲直送本日の旬魚とホタテ貝のバポーレ デユグレレ風
・バルバレスコ香る『牛タン』のブラザート イタリア産モッツァレッラソース
・US産牛サーロインのチャコールグリル 炭火炙り バターナッツカボチャのピュレ ソースディアブル
・国産牛『ドライエイジングビーフ』のビステッカ 軽いジュをソースで(+¥1,000)
・本日の黒毛和種和牛ロースのチャコールグリル 炭火のアロマ 白トリュフ塩と本山葵(+¥3,000)

・赤い果実のバシュラングラッセ アランチャのアクセント
・コーヒーと小菓子

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