【1月6日~2月28日】Sera(セーラ)

【料金】 ¥12,000
JRホテルメンバーズ¥11,000
【期間】 2021年01月06日(水) 〜 02月28日(日)
【直営レストラン営業時間変更のご案内】

東京都からの営業時間短縮の要請に伴い、2021年2月7日(日)までディナータイムの営業を休止させていただきます。
お客さまにはご迷惑をお掛けいたしますが何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

ランチ 11:30a.m.~3:00p.m.(ラストオーダー 2:30p.m.)

【1月6日~2月28日】Sera(セーラ)

蝦夷鮑のリゾットや魚介の旨味がたっぷりと詰まった魚料理など季節の味をご堪能いただけるディナーコースです。 牛サーロインや牛タンなどメインディッシュはお選びいただけます。

期間 1月6日(水)~2月28日(日)
時間 5:30p.m. ~ 9:30p.m.(ラストオーダー 9:00p.m.)
料金 ¥12,000
JRホテルメンバーズ¥11,000
備考 ・上記税込価格に別途サービス料(10%)を頂戴致します。
・仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・写真はイメージです。
・JRホテルメンバーズのお客様は会員の旨スタッフへお伝えください。
・JRホテルメンバーズ価格は特別優待の為他の割引との併用はできかねます。

内容・メニュー

・一口のお楽しみ
・フランス産フォワグラキャナ—ルとエピス香る白焼き穴子のプレッセ イチジクチャツネとコカ

・桜チップ香る清流鶏とクルミのクレマ スパゲッティーニ
または
・蝦夷鮑とキャビアのシャンパンリゾット『ペラガッティーノチーズ』(+¥1,300)

・豊洲直送本日の旬魚とホタテ貝のバポーレ デユグレレ風
・金柑のグラニテ

メインは以下よりお選びください。
・バルバレスコ香る『牛タン』のブラザート イタリア産モッツァレッラソース
・US産牛サーロインのチャコールグリル 炭火炙り バターナッツカボチャのピュレ ソースディアブル
・国産牛「ドライエイジングビーフ」のビステッカ 軽いジュをソースで(+¥1,000)
・本日の黒毛和種和牛ロースのチャコールグリル 炭火のアロマ 白トリュフ塩と本山葵(+¥3,000)

・赤い果実のバシュラングラッセ アランチャのアクセント
・コーヒーと小菓子

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