＊「食物アレルギー対応メニュー」として提供する料理は、アレルゲン表示義務特定材料８品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・くるみ・えび・かに」を対象とさせていただきます。
　その他のアレルゲンは、把握している範囲内で可能な限りの対応とさせていただきます。
　尚、提供する料理において使用する食材や調理方法の変更に伴い別途追加料金が生じる場合がございます。
＊ビュッフェ料理を提供するレストラン(一部レストランのビュッフェコーナー含む)及び宴会場（ホテル主催のイベントのみ）については、ピクトグラムにてアレルゲン16品目(卵-乳-小麦-えび-かに-そば-落花生-くるみ-大豆-牛-豚-鶏-羊-魚-貝-アルコール)の使用を表示しております。なお、ピクトグラムについてはアレルギー特定原材料および特定原材料に準ずるもの、宗教上、ベジタリアンに特に考慮すべき項目を選定しております。
＊「食物アレルギー対応メニュー」はアレルゲンを含む他の料理と同一の厨房で調理を行い、調理器具及び洗浄機器も共通のものを使用している為、アレルゲン物質が混入する可能性があります。またビュッフェ料理を提供する際、使用しているトングや食器類は、アレルゲンを含む複数の料理と共通の備品を使用しています。なお、お客さまによりひとつのトングで複数の料理をお取りになることによるコンタミネーションの発生やアレルゲンを含む食物とトング、食器類が混在する場合もございますので予めご了承ください。
＊「食物アレルギー対応メニュー」はアレルゲンの完全な除去を保証するものではございません。
アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。 その場合は、御自身での食事のお持ち込みをお受けいたしますので、事前にお申し出ください。