Japanese Restaurant HANAMUSASHI日本料理 花むさし 2F
素材の持ち味をいかした繊細な味つけ、季節感あふれる彩りや盛り付けなど工夫を凝らした料理をご賞味いただけます。 多彩な会席料理をはじめ、ご昼食メニューや御膳、しゃぶしゃぶなどをご用意。 ゆったりとした時の流れを感じさせる落ち着きのある空間で、伝統ある日本料理をお楽しみください。 お座敷やテーブル席など、さまざまなご用途にご利用いただける個室を多彩にご用意。 お祝いの席やお食事を兼ねたミーティングなど、さまざまな用途にご利用いただけます。
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一押し
メニュー【8月1日～8月31日】「日本の美しい四季めぐり～夏～Premium Four Seasons～Summer～」料理長特選 昼会席
料理長が厳選した大地や海の恵みで皆さまに季節を感じていただけるようご用意した特別コース。
...【料金】
￥5,800
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一押し
メニュー【8月1日～8月31日】「日本の美しい四季めぐり～夏～Premium Four Seasons～Summer～」料理長特別会席
料理長が厳選した大地や海の恵みで皆さまに季節を感じていただけるようご用意した特別コース。
...【料金】
￥12,000
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
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一押し
メニュー牛鍋特選会席
旬の料理と熱々の出来立てをご提供する牛鍋をぜひご堪能ください。
【料金】
￥10,000
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
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ランチ御膳「宝珠」
旬の食材をたっぷりと盛り込みました。
五味五法を意識し彩り美しく仕上げたランチ御膳をご賞味...【料金】
￥4,200
JRホテルメンバーズ価格：￥4,000
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。詳細はお手数ですがお問い合わせください。
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一押し
メニュー【8月1日～8月31日】「日本の美しい四季めぐり～夏～Premium Four Seasons～Summer～」料理長特選 昼会席
料理長が厳選した大地や海の恵みで皆さまに季節を感じていただけるようご用意した特別コース。
...【料金】
￥5,800
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【8月1日～8月31日】石焼きステーキ昼会席
夏を感じながらお楽しみ頂ける昼会席をご用意しました。
ご提供するメインの若姫牛は、穀物飼育...【料金】
￥7,000
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
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玉手箱
野菜を中心に25品目以上の食材を使用した彩り美しく盛り付けた、季節感溢れる日本料理をご賞味ください。...
【料金】
￥3,200
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
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ランチ御膳「宝珠」
旬の食材をたっぷりと盛り込みました。
五味五法を意識し彩り美しく仕上げたランチ御膳をご賞味...【料金】
￥4,200
JRホテルメンバーズ価格：￥4,000
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。詳細はお手数ですがお問い合わせください。
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花むさし限定お祝いプラン
乾杯用シャンパンやテーブルを華やかに演出する卓上装花をセットにした
長寿のお祝いやご結納・...【料金】
6名様 ￥40,000～
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お祝いプラン「玲瓏」（れいろう）～ L’ecrin × 日本料理「花むさし」 ～
乾杯用シャンパンやテーブルを華やかに演出する卓上装花をセットにしたお祝いの席にふさわしいプランです。...
【料金】
6名様 ￥85,000
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お祝い膳
ご結納をはじめとした各種慶事に最適な会席料理をご用意しました。ご両家の顔合わせや還暦・米寿、成人式の...
【料金】
慶（よろこび） ￥10,700
寿（ことぶき） ￥12,300
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間、メニュー内容を変更する場合がございます。詳細はお手数ですがお問い合わせください。
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法事会席
法要や故人の思い出を偲ぶ会食に最適な会席料理をご用意しています。お日にち人数などご相談ください。
【料金】
桔梗 ￥8,200
水仙 ￥10,200
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間、メニューを変更する場合がございます。詳細はお手数ですがお問い合わせください。
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一押し
メニュー【8月1日～8月31日】「日本の美しい四季めぐり～夏～Premium Four Seasons～Summer～」料理長特別会席
料理長が厳選した大地や海の恵みで皆さまに季節を感じていただけるようご用意した特別コース。
...【料金】
￥12,000
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
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【8月1日～8月31日】料理長特別ステーキ会席
料理長が厳選した食材を使ったステーキ会席。
旬の食材を使った会席料理で国産牛を石焼きスタイ...【料金】
￥15,300
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。 -
一押し
メニュー牛鍋特選会席
旬の料理と熱々の出来立てをご提供する牛鍋をぜひご堪能ください。
【料金】
￥10,000
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
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花むさし限定お祝いプラン
乾杯用シャンパンやテーブルを華やかに演出する卓上装花をセットにした
長寿のお祝いやご結納・...【料金】
6名様 ￥40,000～
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お祝いプラン「玲瓏」（れいろう）～ L’ecrin × 日本料理「花むさし」 ～
乾杯用シャンパンやテーブルを華やかに演出する卓上装花をセットにしたお祝いの席にふさわしいプランです。...
【料金】
6名様 ￥85,000
シェフの紹介・メッセージ
料理長 本佛 功一
（ほんぶつ こういち）
料亭等を経て2000年5月よりホテルメトロポリタン「花むさし」にて勤務。
2012年7月より「花むさし旬香」の担当料理長を務める。
素材の味をいかした炙り・鉄板焼、和の技巧を凝らした繊細な料理に洋食のエッセンスを取り入れた創作料理を提供している。
基本情報
| 飛沫感染シールド | 日本料理「花むさし」では、テーブル上に飛沫感染防護シールドを設置することが可能でございます。 ご希望のお客さまはスタッフまでお申し出ください。 |
|---|---|
| 営業時間 |
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| 定休日 | 年中無休 |
| 備考 | 全席禁煙（店内喫煙室有り※4/1より廃止） |
| レストラン＆バー禁煙のお知らせ |
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レストラン&バーに関するお問い合わせ
03-3980-1111＜ 代表 ＞
