Japanese Restaurant HANAMUSASHI SHUNKA日本料理 花むさし 旬香 2F
素材がもつ旨みをいかした炙り＆鉄板焼き料理をご用意しています。
躍動感のある炙り＆鉄板焼カウンターでは料理ライブならではの迫力を、
広々と開放感のあるダイニングスペースでは、ゆったりとおくつろぎいただけます。
お食事と一緒にお楽しみいただける日本酒や焼酎など飲み物も豊富に取り揃えています。
-
一押し
メニュー【35周年記念】日本の美しい四季めぐり～秋～ 旬香プレミアムコース「極み」
大迫力のメインは美然牛のサーロイン、東京ビーフの牛タンとハラミが食べ比べできます。
食材に...【料金】
￥16,000
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
一押し
メニュー厳選産地からお届けする国産牛の炭火焼きコース
日本のさまざまな産地から到着したサーロインやフィレ肉を炭火でじっくりと焼き上げます。
炭火...【料金】
フィレ ￥12,000
／JRホテルメンバーズ価格￥11,000
サーロイン ￥10,000
／JRホテルメンバーズ価格￥9,500
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。 -
一押し
メニュー【9月1日～9月30日】七輪海鮮焼きコース
造り、焼物、七輪焼きが海鮮料理。
こうばしい薫りと共にご堪能いただけるコースです。【料金】
￥8,000
-
～料理長 本佛の今月のおすすめ～【9月】秋刀魚の炭火塩焼き
旬の秋刀魚を、皮はパリッと身はジューシーに焼き上げました。
【料金】
￥3,200
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
一押し
メニュー牛たんや美しゃもつくねの四種炭火串焼き
美しゃものつくね、牛タン葱、豚バラニラ巻き、ズッキーニ4種の変わり串を炭火で焼き上げ、
旨...【料金】
￥4,300
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
一押し
メニュー【10月15日～11月30日】七輪海鮮焼きコース
造り、焼物、七輪焼きが海鮮料理。
こうばしい薫りと共にご堪能いただけるコースです。【料金】
￥8,000
-
～料理長 本佛の今月のおすすめ～【10月】一本穴子ときのこの天麩羅
穴子のふわふわ食感は、サクサクの衣と相性抜群です。
きのこはカリッと揚げて中は熱々ジューシ...【料金】
￥3,200
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
～料理長 本佛の今月のおすすめ～【9月】秋刀魚の炭火塩焼き
旬の秋刀魚を、皮はパリッと身はジューシーに焼き上げました。
【料金】
￥3,200
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
厳選産地からお届けする本日の国産牛の炭火焼き
炭火で炙ることで余分な脂が落ち、表面はカリッ、中はジューシーに。
炭火独特の香りをまとった...【料金】
フィレ ￥5,300
／JRホテルメンバーズ価格￥5,000
サーロイン ￥4,600
／JRホテルメンバーズ価格￥4,300
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
一押し
メニュー牛たんや美しゃもつくねの四種炭火串焼き
美しゃものつくね、牛タン葱、豚バラニラ巻き、ズッキーニ4種の変わり串を炭火で焼き上げ、
旨...【料金】
￥4,300
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
つくば鶏の炭火焼き
動物性たんぱくを使用しない飼料で育てた、くせのないジューシーな肉質が特徴のつくば鶏を炭火でじっくり焼...
【料金】
￥3,200
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
豊洲市場より入荷の魚三種炭火焼き
三種の魚介を炭火で香ばしく焼き上げました。
それぞれの味をご賞味ください。【料金】
￥3,200
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
天草ポークの鉄板焼き
温暖な気候の熊本県天草地区で育てられた天草ポーク。
柔らかくてジューシー、そして濃厚な味わ...【料金】
￥3,200
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
旬香特製 ハンバーグステーキ鉄板焼き
国産牛を100%使用した贅沢なハンバーグステーキをご賞味ください。
【料金】
￥3,600
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
ステーキ重（味噌汁、香の物）
穀物飼育による程よいサシと柔らかな食感の牛肉を贅沢にお重でどうぞ。
【料金】
￥2,500
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
天麩羅蕎麦（刺身二種、天麩羅盛り合わせ）
喉越しの良いお蕎麦をサクサクの天麩羅と一緒にお召し上がりください。
【料金】
￥2,500
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
旬香のサクサク天麩羅
揚げたてサクサクの天麩羅が味わえる大満足のランチです。
【料金】
￥3,600
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
～料理長 本佛の今月のおすすめ～【10月】一本穴子ときのこの天麩羅
穴子のふわふわ食感は、サクサクの衣と相性抜群です。
きのこはカリッと揚げて中は熱々ジューシ...【料金】
￥3,200
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
一押し
メニュー【35周年記念】日本の美しい四季めぐり～秋～ 旬香プレミアムコース「極み」
大迫力のメインは美然牛のサーロイン、東京ビーフの牛タンとハラミが食べ比べできます。
食材に...【料金】
￥16,000
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
-
一押し
メニュー厳選産地からお届けする国産牛の炭火焼きコース
日本のさまざまな産地から到着したサーロインやフィレ肉を炭火でじっくりと焼き上げます。
炭火...【料金】
フィレ ￥12,000
／JRホテルメンバーズ価格￥11,000
サーロイン ￥10,000
／JRホテルメンバーズ価格￥9,500
※社会情勢を鑑みて、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。 -
一押し
メニュー【9月1日～9月30日】七輪海鮮焼きコース
造り、焼物、七輪焼きが海鮮料理。
こうばしい薫りと共にご堪能いただけるコースです。【料金】
￥8,000
-
一押し
メニュー【10月15日～11月30日】七輪海鮮焼きコース
造り、焼物、七輪焼きが海鮮料理。
こうばしい薫りと共にご堪能いただけるコースです。【料金】
￥8,000
シェフの紹介・メッセージ
担当料理長 本佛 功一
（ほんぶつ こういち）
料亭等を経て2000年5月よりホテルメトロポリタン「花むさし」にて勤務。
2012年7月より「花むさし旬香」の担当料理長を務める。
素材の味をいかした炙り・鉄板焼、和の技巧を凝らした繊細な料理に洋食のエッセンスを取り入れた創作料理を提供している。
基本情報
| 営業時間 |
|
|---|---|
| 定休日 | 年中無休 |
| 備考 | 全席禁煙（店内喫煙室有り※4/1より廃止） |
| レストラン＆バー禁煙のお知らせ |
|
レストラン&バーに関するお問い合わせ
03-3980-1111＜ 代表 ＞
