【ご案内】
・毎週火曜日は休業日となります。12月4日以降は毎日営業いたします。
・土曜日・日曜日・祝日の10:30a.m.-11:30a.m.は、喫茶営業いたします。
多彩なカクテルとオリジナリティあふれる料理が楽しめる大人の社交場。
ランチタイムからバータイムまで、さまざまなシーンに合わせてご利用いただけます。
ランチはカジュアルな雰囲気でお楽しみいただけるお得なコース、ディナーはお酒と合う多彩なア・ラ・カルトをご用意。
バータイムは、ピアノ演奏と地上100mからの夜景をバックにくつろぎのひとときをお過ごしください。
1990年ホテルメトロポリタンに入社。レストランや宴会洋食に従事。
2003年8月ホテルメッツ目白開業に伴い、併設レストラン「フィオレンティーナ」料理長に就任。
2008年7月より日本料理「花むさし」「花むさし旬香」の料理長
2009年9月より宴会調理冷製料理担当料理長を務める。
2023年3月より、キュイジーヌ「エスト」・ダイニング&バー「オーヴェスト」の料理長に就任。
お客様との一期一会のシチュエ—ションを大切にし、感性豊かに表現した記憶に残る料理を提供することをモットーとしている。
フロア | 25階 |
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備考 |
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ピアノ演奏 |
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レストラン&バーに関するお問い合わせ
RESERVATION[ホテルメトロポリタン]
ホテルメトロポリタン
〒171-8505 東京都豊島区西池袋1-6-1
[ 3:00p.m. / 12:00p.m. ]
宿泊に関するお問い合わせ/ご予約 TEL : 03-3980-7600(宿泊予約直通)受付時間:10:00a.m.~6:00p.m. メールでのお問い合わせ
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〒171-8505 東京都豊島区西池袋1-6-1