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池袋駅西口(南)より徒歩3分のホテルメトロポリタン

Chinese Restaurant KEI-LIN中国料理「桂林」

【ご案内】
毎週水曜日は休業日となります。

四川料理がもつ香辛料特有の辛味の中にあるコクと旨みを追求した料理をご堪能いただけます。
辛みの効いた料理ばかりでなく、多彩な味覚をお楽しみいただける四川料理の数々をご用意。
季節を意識した食材や色合い、野菜を多く使っているのが「桂林」の特徴です。
紹興酒をはじめソムリエが厳選したワインを豊富に取り揃えていますので、お食事と一緒にお召し上がりください。
4名様から最大22名様までご利用いただける個室を多彩にご用意。
お祝いの席や接待など、さまざまな用途にご利用いただけます。

シェフの紹介・メッセージ

料理長　平嶋 洋
（ひらしま　ひろし）

1985年ホテルメトロポリタンに入社、その後、中国料理「桃夭」経験後1996年ホテルメトロポリタン長野　中国料理「桂林」副料理長を務める。都内の中国料理店をはじめ、ＴＪＫリゾートの副料理長を務め、2022年日本ホテル㈱入社　ホテルメトロポリタン 中国料理「桂林」副料理長を務める。
2026年3月より中国料理「桂林」の料理長に就任。　　　　
伝統の味を引継ぎ新しい風をふかせ、お客さまに感動と記憶に残るお料理を提供していく。

基本情報

フロア
  • 2階
レストラン＆バー禁煙のお知らせ 2020年4月1日より施行される「東京都受動喫煙防止条例」に基づき、喫煙は館内に設置された喫煙専用室をご利用ください。
  • ＊館内の全てのレストラン（個室を含む）・バー・ラウンジを全面禁煙とさせていただきます。
  • ＊館内の全ての宴会場（控室を含む）を全面禁煙とさせていただきます。
  • ＊喫煙専用室の詳細についてはスタッフまでお問い合わせください。

レストラン&バーに関するお問い合わせ

03-3980-5533＜ レストラン予約 ＞

10:00a.m.~8:00p.m.

TEL : 03-3980-1111

池袋駅西口（南）から徒歩3分、ホテルメトロポリタン

東京都豊島区西池袋1-6-1

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