1月1日（元日）～1月3日（日）は、お正月特別メニューをご用意いたします。

期間	2027年1月1日（元日）～1月3日（日）
時間	ランチ ①11:00a.m.～1:00p.m.／②1:30p.m.～3:30p.m.の「120分・2部制」とさせていただきます。 ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.（L.O.9:00p.m.） ＊ディナーコースのラストオーダー 8:30p.m.
備考	・料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ・仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。 ・写真はイメージです。

内容・メニュー

【新春漓江】　　￥7,800

新春前菜四種盛り合わせ
（牛肉黒味噌煮込み・つぶ貝XO醤和え・くらげ・甘酢野菜）
蟹肉入り米餅の澄ましスープ　寿人参添え
和牛　オイスターソース炒め
海老と季節野菜の岩塩炒め
真鯛　蒸し物　香味醤油仕立て
竹皮包み蒸しちまき
デザート
（杏仁豆腐　林檎ゼリーのせ・ココナッツ団子）

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【水鏡】　　￥10,000

新春前菜四種盛り合わせ
干し貝柱入りふかひれ姿煮スープ芙蓉仕立て
いかと季節野菜のクリーム炒め
和牛 辛味ソース炒め
真鱈の揚物 油淋ソース・大根餅
大海老 蒸し物 柚子胡椒風味
蟹肉入り野菜あんかけ焼きそば
デザート二種

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【夢幻】　￥13,000

新春前菜五種盛り合わせ
ふかひれ姿煮
大海老と季節野菜の生姜風味炒め
国産牛ロース　四川唐辛子炒め
北京ダック
銀鱈　蒸し物　香味醤油仕立て
蟹肉と干し貝柱入りきのこあんかけ焼きそば　または　蟹肉と干し貝柱入り炒飯
デザート盛り合わせ

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【上海蟹コース】　￥17,000

前菜六種盛り合わせ
上海蟹と蟹子入りふかひれ姿煮
帆立貝と季節野菜の四川唐辛子炒め
北京ダック・上海蟹入り海老真丈香ばし揚げ
国産牛ロースステーキ　黒胡椒柚子風味
上海蟹と真鯛の湯葉巻き干し貝柱餡仕立て
上海蟹と白菜入りあんかけ湯麺　または　上海蟹と白菜入りあんかけ御飯
季節のフルーツとデザート盛り合わせ

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