Cake & Bakery Shopケーキ&ベーカリーショップ 1F

季節ごとにシェフが新作をご提案。
大好評のSuicaのペンギン ケーキや旬のフルーツケーキなど、バラエティ豊かなケーキを取り揃えております。
また、人気No.1の西池袋カリーパンやホテルオリジナルブレンドの小麦を使用して作り上げるプレミアム パン・ド・ミ mなど、ホテルメイドのパンもご用意しております。
焼き菓子などギフト用の商品もお取り扱いがございます。
ⒸC.S/JR東日本/D

シェフの紹介・メッセージ

ペストリーシェフ 迫 広志
(さこ ひろし)

若くしてスイーツの世界に魅せられ、菓子職人の門を叩く。
その後ホテルメトロポリタンのスイーツビュッフェの牽引役として、王道の味から斬新なスイーツまで幅広く創作。
定番、王道の味を守ることが難しい。長年伝わるものを大切に守りながら常に新しいものへの探求を続けている。

ベーカリーシェフ 横尾 祐一
(よこお ゆういち)

各ホテルで腕を磨き、2006年11月にホテルメトロポリタンに入社。
2012年よりベーカリーチーフを務め、「お客様目線」をモットーにしている。
毎日でも食べたくなるような親しみやすいパンを幅広く提案。

基本情報

定休日 年中無休
備考
  • 今後の状況により営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。

レストラン&バーに関するお問い合わせ

03-3980-5533< レストラン予約 >

10:00a.m.~8:00p.m.