Japanese Restaurant HANAMUSASHI SHUNKA日本料理 花むさし 旬香 2F

素材がもつ旨みをいかした炙り&鉄板焼き料理をご用意しています。
躍動感のある炙り&鉄板焼カウンターでは料理ライブならではの迫力を、
広々と開放感のあるダイニングスペースでは、ゆったりとおくつろぎいただけます。
お食事と一緒にお楽しみいただける日本酒や焼酎など飲み物も豊富に取り揃えています。

シェフの紹介・メッセージ

担当料理長 本佛 功一
(ほんぶつ こういち)

料亭等を経て2000年5月よりホテルメトロポリタン「花むさし」にて勤務。
2012年7月より「花むさし旬香」の担当料理長を務める。
素材の味をいかした炙り・鉄板焼、和の技巧を凝らした繊細な料理に洋食のエッセンスを取り入れた創作料理を提供している。

基本情報

営業時間 11:30a.m. ~ 3:00p.m.(ラストオーダー 2:30p.m.)
5:30p.m. ~ 10:00p.m.(ラストオーダー 9:30p.m.)
定休日 年中無休
備考 全席禁煙(店内喫煙室有り)
※写真はイメージです。

レストラン&バーに関するお問い合わせ