ホテルレストランを経て1985年よりホテルメトロポリタンに勤務。
1996年ホテルメトロポリタン長野「桂林」料理長に就任。
1999年4月よりホテルメトロポリタン「桂林」に異動し、2002年料理長に就任。
四川料理がもつ香辛料特有の辛味の中にあるコクと旨み、多彩な味覚を提供している。
営業時間 |
11:30a.m. ~ 3:00p.m.(ラストオーダー 2:30p.m.) 5:30p.m. ~ 10:00p.m.(ラストオーダー 9:30p.m.) |
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定休日 | 年中無休 |
備考 | 全席禁煙(店内喫煙室有り) |
レストラン&バーに関するお問い合わせ
03-3980-1111< 代表 >
RESERVATION[ホテルメトロポリタン]
ホテルメトロポリタン
〒171-8505 東京都豊島区西池袋1-6-1
[ 3:00p.m. / 12:00p.m. ]
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