All Day Dining CROSS DINEオールデイダイニング クロスダイン 1F

和・洋・中の専門シェフによる本格料理と豊富な品揃えを誇るビュッフェ主体のレストラン。 ライブ感溢れるオープンキッチンから出来たての料理をお出しします。 ティータイムはケーキセットやカフェを、夜はバーとしてもお楽しみいただけます。 260席ある広々とした歓送迎会やお誕生日会などのパーティーにも最適です。 お気軽にご相談ください。

シェフの紹介・メッセージ

料理長 富澤貞身
(とみざわさだみ)

ホテル・料亭を経て1985年よりホテルメトロポリタンに勤務。
京料理を軸とし、伝統的な手法を守りつつ新しい会席料理を追究。
素材の持ち味をいかした料理、繊細な味つけや彩り、季節感溢れる盛り付けを大切にしている。

2019年9月よりオールデイダイニング「クロスダイン」の料理長に就任。

基本情報

営業時間(2019.11~12)
  • 6:30a.m. ~ 11:00p.m.(ラストオーダー 10:30p.m.)
営業時間(2020.1~) 月~木曜日・日曜日・祝日
  • 6:30a.m. ~ 10:30p.m.(ラストオーダー 10:00p.m.)
  • 金曜日・土曜日
  • 6:30a.m. ~ 11:00p.m.(ラストオーダー 10:30p.m.)
定休日 年中無休

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