パティシエがひとつひとつ手作りしたケーキに、ご希望のメッセージをお入れした「アニバーサリープレート」をご用意いたします。
お誕生日や記念日のご利用に最適です。

【料金】￥1,000

記念日のお祝いにぴったりなアニバーサリープランです。
クロスダインだからできる和・洋・中の専門シェフが作るビュッフェをお楽しみいただき、さらに乾杯スパークリングワイン＆ホールケーキ（3.5号）をご用意いたします。
大切な方やご家族と思い出に残るひとときをお過ごしください。

土・日・祝日限定で小さなお子様（4～6歳）をお連れのご家族皆様が心ゆくまでお食事のひとときをお過ごしいただけるよう、お席に「おこさまプレート」をご用意いたします。
ご利用をご希望のお客さまは、お気軽にスタッフまでお申し出ください。

対象年齢：4～6歳
実施期間：土・日・祝日

ローストチキン　クランベリーソース

ホリデーシーズンの食卓を華やかに彩る、王道のローストチキン。旨みを逃さぬようオーブンでじっくりと丁寧に火入れし、皮目はパリッと香ばしく、お肉はしっとりジューシーに仕上げました。そこに合わせるのは、果実の甘みと爽やかな酸味が際立つ伝統的なクランベリーソース。凝縮された鶏の旨みと特製ソースが織りなす絶妙なマリアージュは、まさに至福の味わいです。特別な夜を彩る、心温まる一皿をお楽しみください。

聖護院かぶのフラン　炙り白子

冬を代表する聖護院かぶ。みずみずしく、ほのかな甘みが魅力のかぶを、なめらかなフランに仕立てました。スプーンを入れると、ふるふるとほどける繊細な口当たり。その上に、表面を炙った白子をのせました。外はほんのり香ばしく、中はとろりとクリーミー。かぶの甘さと白子のコクが重なり合う、冬だけの贅沢な組み合わせです。旬の素材を生かしたやさしい味わいは、年代を問わず楽しめるので、ご家族でのお食事にもおすすめです。

オマール海老風味のムースリーヌ
アメリケーヌソース

とろけるような口当たりのあとに、ふわりと広がるオマール海老の豊かな香り。きめ細かなムースを湯煎でじっくりと火入れし、洋風の茶碗蒸しのようにやさしい口どけの温製のムーステリーヌに仕上げました。合わせるのは、海老の旨みを凝縮したコク深いアメリケーヌソース。ほんのり温かなムースと濃厚なソースが口の中でほどけ合い、贅沢な余韻が続きます。ランチの語らいのお供に、ディナーの心温まるひとときに。思わず笑顔がこぼれる逸品です。

トリュフ風味のクレマ ディ フンギ フジッリ

ふわりと立ちのぼるトリュフの華やかな香り。きのこの旨みを凝縮したクリームソース「クレマ・ディ・フンギ」を、らせん形のショートパスタ・フジッリにたっぷり絡めました。ねじれた溝にソースがしっかりなじみ、もちっとした食感とともに、最後のひと口まで濃厚な味わいが続きます。ディナータイムには、仕上げにフレッシュトリュフを贅沢に削りかけて提供いたします。香りに包まれる、クリスマスならではのご褒美パスタです。

＜ディナー限定＞
仔羊のプランチャ　ポルチーニ茸ソース
ラスパトゥーラ

熱々の鉄板で一気に焼き上げた仔羊は、外は香ばしく、中はしっとりジューシー。ひと口ごとに広がる肉の旨みに、ポルチーニ茸の芳醇な香りをまとった濃厚なソースが寄り添います。仕上げには、イタリア・ロディの町に伝わる「ラスパトゥーラ」。専用の刃で花びらのように薄く削ったチーズが、ふわりと舌の上でとろけ、ミルクのやさしいコクをプラス。お肉好きにもチーズ好きにも喜ばれる、クリスマスのテーブルを華やかに彩る一皿です。

クロスダインおすすめ
白麻婆豆腐　／　海老のチリソース煮

多彩な味わいを演出する本格中国料理も一緒にお楽しみいただけます。鶏だしの旨みと豆乳のまろやかさが絶妙な「白麻婆豆腐」は、特製辣油でピリッとした“味変”も楽しめる人気の一品です。王道の「海老のチリソース煮」とともに、世代を超えて愛される奥深い味わいをご堪能ください。

＜ディナー限定＞ピスタチオの生絞りモンブラン

お客さまの目の前でひとつずつ仕上げる、ディナー限定の「ピスタチオの生絞りモンブラン」。ふんわりとした苺のロールケーキの上に、風味豊かなピスタチオクリームをその場でたっぷりと絞ってご提供いたします。甘酸っぱい苺と濃厚なピスタチオが織りなす絶妙なハーモニーと、出来立てならではのなめらかな口どけをご堪能ください。