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爽やかな香りとほどよい甘みの柚子ゼリーを濃厚なベルギー産ホワイトチョコレートムースで包みました。レモンクッキーと、オレンジとアーモンドのビスキーの食感がアクセントとなった一品です。
<販売期間:2025年12月1日~2026年2月28日>※12/20~25は除外日となります。
| 料金 | ¥780 |
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愛らしい表情のSuicaのペンギン ケーキは発売以来、人気No.1!
テイストはシーズンごとに変わります。
■3月-5月テイストは"はちみつのムースの中にレモンクリーム"。
優しい酸味が特徴の瀬戸内レモンのクリームを入れ、さわやかなテイストに仕上げました。
■6月-8月テイストは"チョコパッション&マンゴーココ"。
パッション風味のチョコムースの中に、ライム風味のココナッツムースとマンゴーブリュレを入れ、夏のさわやかなテイストに仕上げました。
■9月-11月は、フランス産ヴァローナ社のチョコレート「キャラメリア」を使用した、甘さ控えめながら濃厚なテイストをご用意。
洋梨のコンポート、洋梨ムース、キャラメルクーリを、ミルクチョコレートムースで包みました。サクサクなヘーゼルナッツビスキーやフィヤンティーヌとの相性も抜群です。
■12月-2月テイストは"ショコラフランボワーズ"。
フランスのヴァローナ社のカカオ64%チョコレート“マンジャリ”を使用したショコラムースの中にフランボワーズブリュレを忍ばせました。
※なくなり次第終了となります。
| 料金 | ¥650 |
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【9/1~11/30】
濃厚でコクのあるジャージー牛乳と奥久慈卵、甘みの強いえびすかぼちゃを使用し、クリーミーでなめらかなプリンに仕上げました。甘くてほろ苦いカラメルソースが美味しさを引き立てます。
【12/1~2/28】
濃厚でコクのあるジャージー牛乳と奥久慈卵、フランス産のビターチョコレートを使用し、クリーミーでなめらかなプリンに仕上げました。
※なくなり次第終了となります。
| 料金 | ¥500 |
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シーズンごとにテイストが変わるSuicaのペンギン シーズンケーキを、シェアできる5号サイズでご用意いたします。
■3月-5月テイストは"はちみつのムースの中にレモンクリーム"。優しい酸味が特徴の瀬戸内のレモンクリームを入れ、さわやかなテイストに仕上げました。
■6月-8月テイストは"チョコパッション&マンゴーココ"。
パッション風味のチョコムースの中に、ライム風味のココナッツムースとマンゴーブリュレを入れ、夏のさわやかなテイストに仕上げました。
■9月-11月は、フランス産ヴァローナ社のチョコレート「キャラメリア」を使用した、甘さ控えめながら濃厚なテイストをご用意。
洋梨のコンポート、洋梨ムース、キャラメルクーリを、ミルクチョコレートムースで包みました。サクサクなヘーゼルナッツビスキーやフィヤンティーヌとの相性も抜群です。
■12月-2月テイストは"ショコラフランボワーズ"。
フランスのヴァローナ社のカカオ64%チョコレート“マンジャリ”を使用したショコラムースの中にフランボワーズブリュレを忍ばせました。
※お渡しの5日前までの要予約
| 料金 | ¥4,000 |
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苺とチェリーのゼリー、チェリーコンポートが入ったビターチョコレートムースをベルギー産ホワイトチョコレートを使用したバニラムースで包み、チョコレートスポンジの上に重ねました。ほどよい酸味のゼリーと、なめらかな口当たりのムースをお楽しみいただけます。
※お渡しの5日前までの要予約
| 料金 | ¥4,200 |
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レストラン&バーに関するお問い合わせ
RESERVATION[ホテルメトロポリタン]
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〒171-8505 東京都豊島区西池袋1-6-1
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