Seasonal Parfait
| 【料金】 | ￥2,000～ |
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| 【期間】 | 通年 |
Seasonal Parfait
ホテルパティシエの技が光る、旬のフルーツを使用した、味わいのグラデーションが魅力のパフェです。
美しいビジュアルのパフェを楽しみながら、吹き抜けが開放的なラウンジでゆったりとした時間をお過ごしください。
| 時間 | 10:00a.m.～6:00p.m.（L.O.5:30p.m.） |
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| 備考 | ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ・写真はイメージです。 ・パフェは季節毎に変更となります。 |
内容・メニュー
〈11月・12月〉洋梨とカシスのモンブランパフェ
洋梨はフレッシュやコンポート、ゼリー、茨城県産笠間の栗は渋皮煮やババロワ、クリームにして重ね、食感や味わい、風味を変えて最後まで楽しく食べ進めることができるように仕上げました。アクセントにカシスを用いたソースやシャーベット、レース状の薄いクッキーにして取り入れることで甘酸っぱさも加えました。軽くふんわりとした食感が特徴のビスキュイショコラを間に挟むことで全体を調和させ、さらにトップにマカロンショコラを飾り華やかさもプラスした、美しいビジュアルと大人な味わいのパフェをご賞味ください。
| 料金 | ¥2,000 ／ セットドリンク付き ￥2,900 |
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