Seasonal Parfait
| 【料金】 | ￥2,000～ |
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| 【期間】 | 通年 |
Seasonal Parfait
ホテルパティシエの技が光る、旬のフルーツを使用した、味わいのグラデーションが魅力のパフェです。
美しいビジュアルのパフェを楽しみながら、吹き抜けが開放的なラウンジでゆったりとした時間をお過ごしください。
| 時間 | 10:00a.m.～6:00p.m.（L.O.5:30p.m.） |
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| 備考 | ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ・写真はイメージです。 ・パフェは季節毎に変更となります。 |
内容・メニュー
〈1月〉苺とチョコレートのパフェ
この時期最も美味しくなる旬の苺を、フレッシュはもちろん、マリネやソースなどにしてふんだんに使い、スイート・ビター・ルビーなど様々な味わいのチョコレートと合わせました。苺の甘酸っぱさだけでなく、1つのカカオの実からわずかしか取れない貴重なカカオパルプを使ったフルーティーなジュレや、グロゼイユのコンフィチュールなど、程よい酸味の層を入れることで、味にアクセントを加えました。バニラとフランボワーズの2種類のソースはお好みでかけていただくことで、最後まで味の変化をお楽しみいただけます。華麗に彩られた見た目やひと口ごとに変わる表情豊かな食感など、五感を通して堪能いただけるご褒美スイーツをご賞味ください。
| 料金 | ¥2,200 ／ セットドリンク付き ￥3,200 |
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