Seasonal Parfait
| 【料金】 | ￥2,200～ |
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| 【期間】 | 通年 |
Seasonal Parfait
ホテルパティシエの技が光る、旬のフルーツを使用した、味わいのグラデーションが魅力のパフェです。
美しいビジュアルのパフェを楽しみながら、吹き抜けが開放的なラウンジでゆったりとした時間をお過ごしください。
| 時間 | 10:00a.m.～6:00p.m.（L.O.5:30p.m.） |
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| 備考 | ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ・写真はイメージです。 ・パフェは季節毎に変更となります。 |
内容・メニュー
＜7月・8月＞桃とベリーのパフェ
白ワインシロップで煮た桃のコンポートをはじめ、フランボワーズジャムを混ぜた白桃シャーベット、バニラアイスクリーム、木苺マカロン、アーモンドクッキーを贅沢に飾った華やかなパフェです。ヨーグルトクリームとクランベリーゼリー、白ワインコンポートゼリーの爽やかな層の中にも桃の果肉を忍ばせ、芳醇な味わいとのハーモニーをお楽しみいただけます。一番下の層にはフランボワーズソース、その上にはさらにヨーグルトクリームを重ね、食感のアクセントとしてアーモンドクランブルを合わせました。お好みで清涼感が増す“桃とミントのソース”をかければ、最後まで味の変化をご堪能いただけます。甘みと酸味の絶妙なマリアージュが楽しめる、この時期にこそ味わいたい至福の逸品です。 ※アルコール使用
| 料金 | ¥2,200 ／ ドリンク付き ￥3,200 |
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