バンケットパーティープラン《コーススタイル》
どのようなシ－ンにもふさわしい大小さまざまなバンケットルームをご用意しております。
企業様のパーティーからご家族ご友人とのお集まりまで
シェフこだわりのお料理とフリードリンクをセットしたコーススタイルのパーティープランです。
【フルコーススタイル】
シェフ自慢のお料理とホテルならではのサービスで大切なパーティーを演出いたします。
＊10名様より承ります。
【カジュアルコーススタイル】
お酒を美味しく召し上がっていただけるお料理の数々をコースにてご用意いたします。
＊10名様より承ります。
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【フルコーススタイル】
■Aプラン 1名様￥17,000
■Bプラン 1名様￥15,000
■Cプラン 1名様￥13,000 -
【カジュアルコーススタイル】
■Aプラン 1名様￥12,000
■Bプラン 1名様￥10,500
| 期間 | 2023年4月1日（土）～2024年3月31日（日） |
|---|---|
| 料金 | 【フルコーススタイル】 ■Aプラン 1名様￥17,000 ■Bプラン 1名様￥15,000 ■Cプラン 1名様￥13,000 【カジュアルコーススタイル】 ■Aプラン 1名様￥12,000 ■Bプラン 1名様￥10,500 |
| オプション |
1名様につきプラス￥500（消費税・サービス料込）にて、下記のいずれかをご用意いたします。 ・乾杯用スパークリングワイン ・フリードリンクカクテル追加(ジン/カシス/カンパリ) ・プレミアムビール＆ウイスキーへのアップグレード |
| 備考 | ＊プランにはお料理・お飲み物・室料・設備料・消費税・サービス料が含まれております。 ＊10名様より承ります。 ＊ご利用は2時間までとさせていただきます。 |
メニュー
フルコーススタイル
■ Aプラン
真鯛のオモニエール ラヴィゴットソース
白いんげん豆のクリームスープ
オマール海老のムース 蒸し鮑と帆立貝のソテー添え 二種のソース
グレープフルーツシャーベット
牛フィレ肉ステーキ トリュフ風味のポテト添え マデラ酒ソース
苺のブランマンジェ ダンテル飾り フルーツとバニラアイスクリーム添え
ホテルオリジナルパン
コーヒー
＜お飲み物＞
乾杯用ロゼスパークリングワイン
フリードリンク：ビール／プレミアムウイスキー／フランス産ワイン（赤・白）／ソフトドリンク
■ Bプラン
＜お料理＞
シャルキュトリーの菜園仕立て
海老とあさりのサフラン風味スープ
すずきと彩り野菜 ディグレレ風
和牛ステーキ エシャロットのコンデュマン 赤ワインソース
ビターチョコレートムースとオレンジクリームのミルフィーユ仕立て
ホテルオリジナルパン
コーヒー
＜お飲み物＞
乾杯用スパークリングワイン
フリードリンク：ビール／ウイスキー／ワイン（赤・白）／ソフトドリンク
■ Cプラン
＜お料理＞
自家製サーモンマリネ プティ野菜飾り
コンソメスープ シェリー酒風味
真鯛のポワレ ラタトゥイユ添え ピストーソース
サーロイングリル シャリアピンソース
ベイクドチーズケーキとレモンのムースリーヌ
パン
コーヒー
＜お飲み物＞
乾杯用スパークリングワイン
フリードリンク：ビール／ウイスキー／ワイン（赤・白）／ソフトドリンク
*お料理に合わせてお飲み物の内容も調整させていただきます。
*メニューは仕入れの状況により変更となる場合がございます。
*写真はイメージです。
カジュアルコーススタイル
■ Aプラン
和洋前菜盛り合わせ
帆立貝柱のマリネ バジル風味のパンプルムースジュレ添え
季節の胡麻豆腐
炙り鴨の照り焼きとあしらい
コールドビーフときのこのバルサミコ風味
薯蕷饅頭 野菜餡かけ
真鯛のヴァプール あおさ入りバターソース
牛サーロイングリルと旬野菜 ジンジャーソース
鰻 小丼ぶり
抹茶のモンブラン ヴェリーヌ仕立て
コーヒー
＜お飲み物＞
フリードリンク：ビール／ウイスキー／ワイン（赤・白）／焼酎（芋・麦）／日本酒／ソフトドリンク
■ Bプラン
前菜盛り合わせ
パテ・ド・カンパーニュ 自家製ピクルス
砂肝と小海老のオイルマリネ
季節野菜のオーブン焼き
サーモンムースのタルト ミニ野菜飾り
若鶏のロール仕立て 粒マスタードソース
すずきときのこのチーズソース焼き
ポーク カルボナード
シュリンプピラフ
グリオットチェリーのフォレノワール
コーヒー
＜お飲み物＞
フリードリンク：ビール／ウイスキー／ワイン（赤・白）／焼酎（芋・麦）／日本酒／ソフトドリンク
*写真はイメージです。
