【クリスマススペシャル】ランチ＆グランドディナービュッフェ

【料金】	ランチビュッフェ　大人￥5,500～ディナービュッフェ　大人￥8,000～
【期間】	2025年12月20日（土）〜 12月25日（木）

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和・洋・中・スイーツの専門シェフによるクリスマススペシャルビュッフェを開催！

和・洋・中・スイーツの専門シェフによるクリスマススペシャルビュッフェを開催！
ローストターキーやローストチキン、スイーツではショートケーキやブッシュドノエルなど、クリスマスの特別メニューが目白押しです。
ディナータイムは「和牛ジューシーローストビーフ低温調理 64℃仕上げ」や「マルセイユ名物「ブイヤベース」ルイユ添え」などのスペシャルメニューも登場！
お子様向けのメニューもご用意いたしますので、ご家族やお友達と賑やかで楽しいクリスマスをお過ごしください。

期間	2025年12月20日(土)～12月25日(木) ※今後の状況により、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
時間	■ランチビュッフェ■ 【12月20日(土)・21日(日)】 11:30a.m.～1:10p.m.／1:45p.m.～3:25p.m.（100分・2部制）【12月22日(月)・23日（火）・24日(水)・25日(木)】 11:30a.m.～3:30p.m.　＊ご予約は11:30a.m.入店/12:00p.m.入店にて承ります。（120分制） ■ディナービュッフェ■ 【12月20日(土)・21日(日)・24日(水)・25日(木)】 5:00p.m.～7:00p.m.／7:30p.m.～9:30p.m.（120分・2部制）【12月22日(月)・12月23日（火）】 6:00p.m.～9:00p.m.
料金	■ランチビュッフェ■ 大人　　　　　　　　　　￥5,500 シニアご優待（65歳以上）￥5,000 お子様ご優待（小学生）　￥2,600 　　　　　　（4～6歳）　￥1,300 　　　　　　（3歳以下）　無料 ■ディナービュッフェ■ 大人　　　　　　　　　　￥8,000 シニアご優待（65歳以上）￥7,200 お子様ご優待（小学生）　￥3,000 　　　　　　（4～6歳）　￥1,500 　　　　　　（3歳以下）　無料
飲み放題プラン	■スタンダード（￥2,800）■全25種瓶ビール（キリン一番搾り）／ワイン（赤・白）／ウイスキー／サワー各種／カクテル各種／ローアルコールカクテル各種／モクテル各種 ■プレミアム（￥3,800）■全37種生ビール（サントリーザ・プレミアム・モルツ）／ワイン（スパークリング・赤・白）／日本酒／焼酎／ウイスキー／フルーツ入りサワー各種／カクテル各種／ローアルコールカクテル各種／モクテル各種
備考	・料金には消費税及びサービス料が含まれております。・シニア、お子様は既に優待料金となっておりますので他の優待との併用はできません。・仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。・写真はイメージです。

クリスマススペシャルメニュー

【ディナー限定メニュー】
聖夜を彩る限定メニューでは、「クロスダイン」ビュッフェ定番料理ローストビーフを、贅沢に“和牛”を使ってご提供いたします。きめ細かい霜降りが特徴で、適度にサシが入り肉の旨みを感じられる和牛にゆっくりと熱を入れることで、より肉の旨みが溶け出したジューシーで柔らかな食感をお楽しみいただけます。さらに、クリスマスの定番料理「ローストターキー」は旨みをぎゅっと閉じ込めてしっとりとした食感に焼き上げ、香味野菜やハーブを詰め込むことで、深みのある味わいに仕上げました。伝統的なクランベリーソースとともに、華やかな一皿をご堪能ください。魚介の旨みがたっぷりと溶け込んだスープに、サフランの豊かな香りが広がるマルセイユ名物「ブイヤベース」ルイユ添えは、赤海老や旬の白身魚、貝類を贅沢に使用し、コクのあるルイユソースをと一緒に召し上がっていただくことで、本場さながらの味わいをお楽しみいただけます。

和牛ジューシーローストビーフ
低温調理 64℃仕上げ
ローストターキー　
クランベリーソース　旬野菜
マルセイユ名物「ブイヤベース」ルイユ添え

【ランチ限定メニュー】
西洋料理からは、エスカルゴとつぶ貝を、ガーリック風味のバターで香ばしく焼き上げた「エスカルゴとつぶ貝のブルギニヨンバケット添え」をご用意いたしました。ガーリックとパセリの豊かな香りが口いっぱいに広がります。カリッと香ばしく焼き上げたバケットとともに、本格的なフレンチをご堪能ください。中国料理からは、殻が柔らかく、頭から尻尾まで丸ごとお召し上がりいただける「ソフトシェルシュリンプ」に下味をつけて、香ばしく揚げました。独特の旨みはそのままでも十分ご堪能いただけますが、甘酢醤油をベースにした油淋ソースとともにお楽しみください。

エスカルゴとつぶ貝のブルギニヨンバケット添え
脱皮海老の揚げ物油淋ソース添え

※ドリンクコーナーには、コーヒー・紅茶各種・アイスコーヒー・アイスティー・ウーロン茶・ペプシゼロ・メロンソーダ・なっちゃんアップル/オレンジなど、約15種類のお飲み物をご用意しております。

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クロスダインのこだわり

【西洋料理】
「クロスダイン」18 年間のビュッフェ定番料理「ジューシーローストビーフ低温調理 64℃仕上げ」はじっくり低温で時間をかけて焼き上げているので肉の旨味が口の中にジュワッと広がります。また、ホテルならではの「ビーフストロガノフ」や「メトロポリタンカレー」はぜひご賞味いただきたい一品です。その他ピザ釜で焼き上げた、焼きたてのナポリ風ピッツァや目の前で仕上げたパスタ、オリジナルドレッシングにてお召し上がりいただけるサラダやお酒に合うオードブルなど手間暇かけたホテルの味をお届けします。

【日本料理】
日本料理「花むさし」や四季彩茶寮「旬香」からの前菜や小鉢も含めたお料理をはじめ、揚げたての天麩羅や貝をふんだんに使用した特製“海鮮貝だし汁”で食べる野菜や仔羊のしゃぶしゃぶなど、スタッフがその場で調理パフォーマンスを繰り広げます。ランチタイムには本日の焼き魚やそば・うどん、日替わりでねぎとろ丼やちらし寿司などを食べやすいサイズにした“クロス小どんぶり”をご用意しました。またディナータイムには握り寿司などが登場します。