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【5/11~6/30】「南の宝島鹿児島フェア」ランチ＆グランドディナービュッフェ

【料金】	ランチビュッフェ　大人￥3,900～ディナービュッフェ　大人￥4,900～
【期間】	2026年5月11日～6月30日

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鹿児島県の食材や郷土料理などを提供する「南の宝箱　鹿児島フェア」を開催いたします。

鰹や銘柄鶏、黒豚など多彩な農水産物や加工品などおいしいものの宝庫である鹿児島県の食材を詰め込んだ伝統料理や名物グルメなどを、和・洋・中、スイーツの各専門シェフとパティシエが腕を振るい、オリジナルメニューにてご提供いたします。

協力：鹿児島県

期間	2026年5月11日(月)～6月30日(火) ※今後の状況により、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。レストラン・バー　最新の営業時間は【こちら】
時間	■ランチビュッフェ■ 平日　11:30a.m.～2:30p.m. 土日祝　11:30a.m.～3:30p.m.（120分制）　＊ご予約は11:30a.m.入店/12:00p.m.入店にて承ります。 ■ディナービュッフェ■ 平日　6:00p.m.～9:00p.m. 土日祝　①5:00p.m.～7:00p.m.／②5:30p.m.～7:30p.m.／③7:30p.m.～9:30p.m.（120分制）
料金	■ランチビュッフェ■ 大人　　　　　　　　　　平日￥3,900／土日￥4,900 シニアご優待（65歳以上）平日￥3,700／土日￥4,700 お子様ご優待（小学生）　平日￥2,200／土日￥2,400 　　　　　　（4～6歳）　平日￥1,100／土日￥1,200 　　　　　　（3歳以下）　無料 ■ディナービュッフェ■ 大人　　　　　　　　　　平日￥4,900／土日￥5,900 シニアご優待（65歳以上）平日￥4,600／土日￥5,600 お子様ご優待（小学生）　平日￥2,400／土日￥2,800 　　　　　　（4～6歳）　平日￥1,200／土日￥1,400 　　　　　　（3歳以下）　無料
フリーフロードリンク（120分）	■スタンダード（￥2,800）■全27種瓶ビール（キリン一番搾り）／ワイン（赤・白）／ウイスキー／サワー各種／カクテル各種／ローアルコールカクテル各種／モクテル各種 ■プレミアム（￥3,800）■全37種生ビール（サントリーザ・プレミアム・モルツ）／ワイン（スパークリング・赤・白）／日本酒／焼酎／ウイスキー／フルーツ入りサワー各種／カクテル各種／ローアルコールカクテル各種／モクテル各種
備考	・料金には消費税及びサービス料が含まれております。・お子様は既に優待料金となっておりますので他の優待との併用はできません。・仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。・写真はイメージです。

<公式HPオンライン予約限定>　特別ご優待プラン

「公式HPオンライン予約限定」だからこその優待価格で、「南の宝箱　鹿児島フェア」を思う存分お楽しみください！

【期間】
2026年5月16日（土）～6月28日（日）

【時間・料金】
◆ランチビュッフェ　＜土・日＞　2:00p.m.～3:30p.m.（90分制）
　大人　¥~~4,900~~　→　¥4,400
　シニア ¥~~4,700~~　→　¥4,200

◆ディナービュッフェ＜土・日＞　8:00p.m.～9:30p.m. (90分制）
　大人　¥~~5,900~~　→　¥5,300
　シニア ¥~~5,600~~　→　¥5,000

※公式HPオンライン予約限定プランです。お電話でのご予約は承っておりません。

「南の宝箱　鹿児島フェア」　ビュッフェメニュー

詳しくはこちらからご覧ください。

タイムサービス

＜ランチ＞鹿児島県名魚「鰹のたたきと鰤のにぎり寿司」

鹿児島が誇る名魚、鰤と鰹をにぎり寿司の食べ比べでお楽しみいただける贅沢な一皿です。脂の乗った鰤と、香ばしく仕上げた鰹のたたきのにぎり寿司を合わせてご提供。旬の旨みを凝縮した新鮮な海の幸を、この機会にぜひご賞味ください。

[ご提供時間]
＜平日＞　12:30p.m.～　
＜土日祝＞12:30p.m.～／2:30p.m.～
＜ディナー＞「桜島大根漬けリゾット鰹のたたき添え」

細かく刻んだ桜島大根漬けの食感が楽しいリゾットに、香ばしい鰹のたたきを添えました。くり抜かれた大きななグラナパダーノチーズのブロックの上で、スモークソルトとエクストラヴァージンオリーブオイルを加えて仕上げる、特別な一皿です。

[ご提供時間]
＜平日＞　お好きな時間にお召し上がりいただけます。
＜土日祝＞5:45p.m.～／8:15p.m.～

※ドリンクコーナーには、コーヒー・紅茶各種・アイスコーヒー・アイスティー・ウーロン茶・ペプシゼロ・メロンソーダ・なっちゃんアップル/オレンジなど、約15種類のお飲み物をご用意しております。

鹿児島県の地ビールをお楽しみいただけます。

【お飲み物】　
鹿児島県の地ビールをご用意いたします。お料理と一緒にお楽しみください。

【ヴァイツェン/Weizen】薩摩川内クラフトビール醸造所
味噌と醤油醸造の職人が伝統と精神を引き継いで、クラフトビールを醸造した薩摩川内ヴァイツェンです。小麦麦芽を50％以上使用することで、まったりと飲める優しい味わい。苦味が少なく、バナナを思わせる酵母由来の香りが感じられます。

料金：~~各￥1,200~~ →　ご優待価格¥1,000

※ご優待価格はビュッフェご利用のお客さま限定

お食事とご一緒におすすめな、フローズンフルーツ入りカクテルもご用意しております。

バーテンダーが考案したフルーティーなカクテルや爽快感のあるカクテルをご用意いたします。
ビュッフェご利用特典として特別価格でお楽しみいただけますので、お料理に合わせて、ぜひお召し上がりください！

◆スパークリングカクテル　通常価格~~￥1,200~~ → ビュッフェ特典価格￥1,000
＜オレンジ＆キウイ／ストロベリー＆ピンクグレープフルーツ／ピーチ＆マンゴー＞

◆プレミアムフルーツサワー　通常価格~~￥1,100~~ → ビュッフェ特典価格￥950
＜ピンクグレープフルーツ／オレンジ／ストロベリー／キウイ／レモン＞

◆フローズンダイキリ　通常価格~~￥1,200~~ → ビュッフェ特典価格￥1,000
＜ピンクグレープフルーツ／オレンジ／ストロベリー／キウイ／マンゴー＞

※フローズンフルーツ入りカクテルは優待料金のため、他の優待との併用はできません。

【お祝いにおすすめ】アニバーサリープレート

パティシエがひとつひとつ手作りしたケーキに、ご希望のメッセージをお入れした「アニバーサリープレート」をご用意いたします。
お誕生日や記念日のご利用に最適です。

【料金】￥1,000

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＜仕事帰りのお仲間のお集まりに最適！＞お集まりプラン

平日のディナータイム限定！旬の味覚が満載のビュッフェ＆飲み放題＆アンティパスト（冷・温前菜）がセットになったお得なお集まりプランです。
会のスタートに合わせて、最初にアンティパストをお席にご用意いたします。お好きなタイミングでビュッフェ料理と多彩なドリンクをお楽しみください。

詳しくはこちら

＜4～6歳のお子様限定＞ご家族でゆったりと。「おこさまプレート」

土・日・祝日限定で小さなお子様（4～6歳）をお連れのご家族皆様が心ゆくまでお食事のひとときをお過ごしいただけるよう、お席に「おこさまプレート」をご用意いたします。
ご利用をご希望のお客さまは、お気軽にスタッフまでお申し出ください。

対象年齢：4～6歳
実施期間：土・日・祝日

「南の宝箱　鹿児島フェア」ビュッフェメニュー

【日本料理】

＜ランチ限定＞鹿児島県郷土料理「豚骨」（骨付き豚の味噌煮）

「豚骨」骨付きの豚あばら肉を、名産の芋焼酎、黒砂糖、そして九州特有の麦味噌でじっくりと煮込みました。「ホロっとほどける」極上の柔らかさと、甘辛く濃厚な味わいが染みわたる、鹿児島を代表する豪快な一皿です。
鹿児島県郷土料理「さつま汁」

薩摩藩の武士たちが士気を高めるために食したのが始まりとされる、具だくさんの味噌汁です。鶏の旨みが溶け出した出汁に、甘めの麦味噌が優しく香る、心まで温まる滋味深い味わいをご堪能ください。
鹿児島県郷土料理「こが焼き」

白身魚のすり身、豆腐、卵、砂糖を混ぜ合わせ、ふっくらと焼き上げた伝統の厚焼き卵です。伊達巻のようなふわふわとした食感と上品な甘みが特徴で、古くから祝いの席に欠かせない逸品として親しまれています。
＜ランチ限定＞選べる小どんぶり

「鶏飯」
出汁をたっぷりとかけていただく、お茶漬け風の郷土料理。
「豚味噌」
豚肉と味噌を甘辛く炒め煮にした、鹿児島県民の「ごはんの友」。

その他、「煮穴子」もご用意しております。

【西洋料理】

＜ディナー限定＞
鹿児島県産さつま純然鶏の柚子胡椒グリル

こだわりの飼料で育った「さつま純然鶏」は、ジューシーで濃厚な旨みが特徴。その良質な肉に、鹿児島県産の香り高い柚子胡椒を贅沢に纏わせ、香ばしくグリルしました。口いっぱいに広がる爽やかな柚子の香りと、素材の旨みをお楽しみください。
天然鰤のブールブランソース

鹿児島県産の「天然鰤」を香ばしくソテーし、白ワインベースの「ブールブランソース」を合わせました。バターの濃厚でまろやかなコクと、白ワインの爽やかな酸味が鰤の豊かな旨みを引き立てる上品で奥深い味わいの一品です。
きびなごのスカペーチェ

産卵時期を迎えた旬の「きびなご」をカラッと揚げ、レッドオニオン、ズッキーニ、パプリカなど彩り豊かな野菜とともに、爽やかな甘酢タレに漬け込んだ洋風南蛮漬けです。骨まで柔らかく仕上げたきびなごの風味を、心ゆくまでご堪能ください。

【中国料理】

鹿児島県産「麦味噌」仕立ての回鍋肉

豚バラ肉の旨みを、風味豊かな鹿児島県産麦味噌をブレンドして引き立てた回鍋肉です。深みのある甘辛さが食欲をそそる、ご飯が進む逸品です。
鹿児島黒酢「よだれ鶏」

しっとり柔らかな鶏肉に、鹿児島産の黒酢を効かせた中国料理のシェフ特製ソースを絡めた一品です。黒酢のまろやかな酸味とピリッとした辛さがマッチした、奥深く後引く美味しさです。
さつま揚げとザーサイの和え物

素材本来の味を大切にし、シンプルな味付けで仕上げました。さつま揚げの弾力と、サーサイの歯ごたえが楽しく、お酒と相性抜群の絶品前菜です。ぜひご賞味ください。

【スイーツ】

写真左／＜ディナー限定＞「鹿児島県産紫芋のモンブラン」
ザクザクとした食感のビスキュイ生地に、クリームチーズのクリームをのせ、鮮やかな紫色と上品な甘さの紫芋クリームをたっぷりと絞りました。クリームの酸味と芋の風味の絶妙なマリアージュをお楽しみください。

写真右／「鹿児島県産パッションフルーツのヴェリーヌ」
鹿児島県産黒砂糖のまろやかな甘さのババロアに、強い甘酸っぱさと濃厚なトロピカルな香りが特徴のパッションフルーツゼリーを重ねた、色彩豊かな一品です。

クロスダインのこだわり

【西洋料理】
「クロスダイン」開業当時からのビュッフェ定番料理「ジューシーローストビーフ低温調理 64℃仕上げ」はじっくり低温で時間をかけて焼き上げているので肉の旨味が口の中にジュワッと広がります。また、ホテルならではの「ビーフストロガノフ」や「メトロポリタンカリー」はぜひご賞味いただきたい一品です。その他ピザ釜で焼き上げた、焼きたてのナポリ風ピッツァや目の前で仕上げたパスタ、オリジナルドレッシングにてお召し上がりいただけるサラダやお酒に合うオードブルなど手間暇かけたホテルの味をお届けします。

【日本料理】
日本料理「花むさし」や四季彩茶寮「旬香」からの前菜や小鉢も含めたお料理をはじめ、揚げたての天麩羅や貝をふんだんに使用した特製“海鮮貝だし汁”で食べる野菜や仔羊のしゃぶしゃぶなど、スタッフがその場で調理パフォーマンスを繰り広げます。ランチタイムには本日の焼き魚やそば・うどん、日替わりでねぎとろ丼やちらし寿司などを食べやすいサイズにした“クロス小どんぶり”をご用意しました。またディナータイムには握り寿司などが登場します。