【1/14～2/28】食べてみんね！【長崎フェア】ランチ＆グランドディナービュッフェ

【料金】	ランチビュッフェ　大人￥3,900～ディナービュッフェ　大人￥4,700～
【期間】	2025年01月14日（火）〜 02月28日（金）

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長崎県の食材や郷土料理などを提供する「食べてみんね！【長崎フェア】ランチ＆グランドディナービュッフェ」を開催いたします。

西洋料理からは、すき焼き風に薄くスライスした牛肉を焼き上げ、焼き上がる直前にレモン果汁が入ったソースで仕上げる佐世保市の名物料理「レモンステーキ」をディナータイムに、「佐世保風バーガー」をランチタイムにご用意いたします。また、地元の名物として親しまれている「鯵フライ」は、衣がサクサク、中がジューシーな食感をお楽しみください。
中国料理からは、長崎の正月や祝いの席などの特別なときに食べられていた「アルマド」や、パリパリの細麺に五目あんかけをかけて食べる郷土料理「長崎皿うどん」をご堪能ください。「とろとろほろり」とした食感と豊かな旨味を楽しめる「豚の角煮」もご用意いたします。
日本料理からは、ディナータイムに、魚介と野菜を“長崎天ぷら”をベースにした天麩羅にしてご提供します。長崎県産の"きびなご"は骨ごと、お野菜とさっぱりと召し上がれる南蛮漬けでご提供いたします。長崎名物の「あごだし」で煮込んだ、長崎のかんぼこを入れた寒い季節にぴったりな温かい「長崎おでん」もご用意いたします。
スイーツは、長崎銘菓の代表である「長崎カステラ」や特産品のみかんを使用したヴェリーヌをご賞味ください。
そのほか、クロスダインおすすめのジューシーローストビーフや白麻婆豆腐など、心ゆくまでお召し上がりください！

協力：長崎県

期間	2025年1月14日(火)～2月28日(金) ※今般の状況を鑑み、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。
時間	■ランチビュッフェ■ 平日　11:30a.m.～2:30p.m. 土日祝　11:30a.m.～3:30p.m. 　＊ご予約は11:30a.m.入店/12:00p.m.入店にて承ります。（120分制） ■ディナービュッフェ■ 平日　6:00p.m.～9:00p.m. 土日祝　5:00p.m.～7:00p.m.／7:30p.m.～9:30p.m.（120分・2部制）
料金	■ランチビュッフェ■ 大人　　　　　　　　　　平日￥3,900／土日祝￥4,500 シニアご優待（65歳以上）平日￥3,500／土日祝￥4,000 お子様ご優待（小学生）　平日￥2,200／土日祝￥2,400 　　　　　　（4～6歳）　平日￥1,100／土日祝￥1,200 　　　　　　（3歳以下）　無料 ■ディナービュッフェ■ 大人　　　　　　　　　　平日￥4,700／土日祝￥5,600 シニアご優待（65歳以上）平日￥4,200／土日祝￥5,000 お子様ご優待（小学生）　平日￥2,400／土日祝￥2,800 　　　　　　（4～6歳）　平日￥1,200／土日祝￥1,400 　　　　　　（3歳以下）　無料
フリーフロードリンク（120分）	■スタンダード（￥2,800）■ 瓶ビール（キリン一番搾り）／ワイン（赤・白）／ウイスキー／サワー各種／カクテル各種 ■プレミアム（￥3,800）■ 生ビール（サントリーザ・プレミアム・モルツ）／ワイン（スパークリング・赤・白）／日本酒／焼酎／ウイスキー／フルーツ入りサワー各種／カクテル各種
備考	・料金には消費税及びサービス料が含まれております。・シニア、お子様は既に優待料金となっておりますので他の優待との併用はできません。・仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。・写真はイメージです。

タイムサービス

＜ランチ＞ふかひれ入りあんかけおこげ

中国料理のシェフ特製ふかひれ入りあんかけを、中華おこげにかけてお召し上がりいただきます。香ばしい香り、パリパリのおこげ、あんのとろりとした食感をご一緒にお楽しみください。

[ご提供時間]
＜平日＞12:30p.m.～
＜土日祝＞12:30p.m.～／2:30p.m.～
＜ディナー＞“最高の肉質5等級仙台牛 100%” ハンバーグステーキ

和牛ならではの肉の旨みをしっかり堪能していただける一品です。まろやかな風味と豊かな肉汁をアツアツ焼きたてでお楽しみください。

[ご提供時間]
＜平日＞お好きな時間にお召し上がりいただけます。
＜土日祝＞5:30p.m.～／8:00p.m.～

※ドリンクコーナーには、コーヒー・紅茶各種・アイスコーヒー・アイスティー・ウーロン茶・ペプシゼロ・メロンソーダ・なっちゃんアップル/オレンジなど、約15種類のお飲み物をご用意しております。

お食事とご一緒におすすめな、フローズンフルーツ入りカクテルもご用意しております。

バーテンダーが考案したフルーティーなカクテルや爽快感のあるカクテルをご用意いたします。
ビュッフェご利用特典として特別価格でお楽しみいただけますので、お料理に合わせて、ぜひお召し上がりください！

◆スパークリングカクテル　通常価格~~￥1,200~~ → ビュッフェ特典価格￥1,000
＜オレンジ＆キウイ／ストロベリー＆ピンクグレープフルーツ／ピーチ＆マンゴー＞

◆プレミアムフルーツサワー　通常価格~~￥1,100~~ → ビュッフェ特典価格￥950
＜ピンクグレープフルーツ／オレンジ／ストロベリー／キウイ／レモン＞

◆フローズンダイキリ　通常価格~~￥1,200~~ → ビュッフェ特典価格￥1,000
＜ピンクグレープフルーツ／オレンジ／ストロベリー／キウイ／マンゴー＞

※フローズンフルーツ入りカクテルは優待料金のため、他の優待との併用はできません。

【お祝いにおすすめ】アニバーサリープレート

パティシエがひとつひとつ手作りしたケーキに、ご希望のメッセージをお入れした「アニバーサリープレート」をご用意いたします。
お誕生日や記念日のご利用に最適です。

【料金】￥1,000

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クロスダインのこだわり

【西洋料理】
「クロスダイン」18 年間のビュッフェ定番料理「ジューシーローストビーフ低温調理 64℃仕上げ」はじっくり低温で時間をかけて焼き上げているので肉の旨味が口の中にジュワッと広がります。また、ホテルならではの「ビーフストロガノフ」や「メトロポリタンカレー」はぜひご賞味いただきたい一品です。その他ピザ釜で焼き上げた、焼きたてのナポリ風ピッツァや目の前で仕上げたパスタ、オリジナルドレッシングにてお召し上がりいただけるサラダやお酒に合うオードブルなど手間暇かけたホテルの味をお届けします。

【日本料理】
日本料理「花むさし」や四季彩茶寮「旬香」からの前菜や小鉢も含めたお料理をはじめ、揚げたての天麩羅や貝をふんだんに使用した特製“海鮮貝だし汁”で食べる野菜や仔羊のしゃぶしゃぶなど、スタッフがその場で調理パフォーマンスを繰り広げます。ランチタイムには本日の焼き魚やそば・うどん、日替わりでねぎとろ丼やちらし寿司などを食べやすいサイズにした“クロス小どんぶり”をご用意しました。またディナータイムには握り寿司などが登場します。