【4/7~4/26】「産地と技の饗宴 ふくしまフェア」ランチ御膳「宝珠」
| 【料金】 | ￥4,900 |
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| 【期間】 | 2026年4月7日〜4月26日 休業日：日曜日ディナー、月曜日終日 |
「産地と技の饗宴 ふくしまフェア」ランチ御膳「宝珠」
八寸では、いわき市の「市の魚」にも認定されている、皮が薄くふんわりとした柔らかい食感の“メヒカリ”を、骨ごと召し上がっていただけるように唐揚げにしてご用意いたします。サラダでは、濃厚な旨みと肉厚な身の“ヤナギダコ”を、春らしく桜風味のドレッシンに合わせました。焼物では、塩麹に漬けてより柔らかく旨みが引き出された会津地鶏と、みずみずしい中にコクのある福島県産のかぶをお楽しみいただけます。福島県産のあおさを練り込んだ厚揚げの煮物や、バター醤油で焼いたメイプルサーモンの身をほぐしたご飯、福島県産の苺ゼリーなど、ランチでも魅力溢れる食材をしっかりと感じていただる御膳になっています。
【平日限定特典】和紅茶をご用意しております。
協力：福島県
| 時間 | 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.） ※毎週月曜日は休業日となります。 ※今後の状況により、期間や営業時間を変更する場合がございます。 ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。 レストラン・バー 最新の営業時間は【こちら】 |
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| 料金 | ￥4,900 |
| 備考 | ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ・仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。 ・写真はイメージです。 |
内容・メニュー
| 先付 | 桑の葉豆腐 |
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| 八寸 | いかにんじん 出汁巻き玉子 鶏松風 ブロッコリー黄身酢 アスパラガスベーコン巻き 赤こんにゃく田楽 メヒカリの唐揚げ |
| 海鮮サラダ | ヤナギダコ 新玉葱 きゅうり サラダほうれん草 桜ドレッシング |
| 焼物 | 会津地鶏えごま塩麹焼き かぶオリーブ焼き |
| 造り | 二種盛り合わせ |
| 煮物 | あおさ厚揚げ 新じゃがいも 桜鯛唐揚げ 青味 しょうが 銀餡かけ |
| 食事 | メイプルサーモン バター醤油炊き込みご飯 味噌椀 漬物 |
| デザート | ヨーグルトプリン 苺ゼリー寄せ |
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