【4/8～5/31】＜～春の瀬戸内紀行～香川・愛媛フェア＞料理長特別会席
| 【料金】 | ￥13,000 |
|---|---|
| 【期間】 | 2025年4月8日(火)〜5月31日(土) 休業日：日曜日ディナー、月曜日終日 （5月4日・5月5日は終日営業、5月6日はランチのみ営業） |
＜香川・愛媛フェア＞料理長特別会席
鯛手毬寿司や鮑若草焼きなど目にも美しい前菜や、小豆島手延べ素麵、鰆オリーブオイル煮、みかん鯛茶漬け、和三盆わらび餅などをお楽しみいただけます。
始まりから終わりまで随所に香川県・愛媛県の素材を感じていただける会席です。
協力：香川県・愛媛県
| 時間 | 5:30p.m. ～ 9:30p.m.（会席料理L.O.8:30p.m.） ※毎週日曜日はディナー営業休止、毎週月曜日は休業日となります。 ※今般の状況を鑑み、期間や営業時間を変更する場合がございます。 ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。 レストラン・バー 最新の営業時間は【こちら】 |
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| 料金 | ￥13,000 |
| 備考 | ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ・仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。 ・写真はイメージです。 |
内容・メニュー
| 先付 | 白魚 海老 花蓮根 はす芋 そら豆 独活（うど） おくら オリーブ レモンゼリー |
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| 前菜 | 鯛手毬寿司 鯛子寄せ 鮑若草焼き 朧玉子 ホワイトアスパラガス寄せ 菖蒲百合根 |
| お椀 | 清まし仕立て 筍豆腐 すずき葛打ち 小豆島手延べ素麵 花弁人参 |
| 造り | 本日のお造り 芽物いろいろ わさび |
| 進肴 | 鰆のオリーブオイル煮 淡路島産玉葱 木の芽餡 |
| 強肴 | 石焼き 酒盗餡 平貝 水たこ 椎茸 青唐辛子 |
| 揚物 | 桜海老真丈 キングマッシュ じゃこ天 |
| 食事 | みかん鯛茶漬け |
| デザート | 和三盆わらび餅 |
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