【1/1～1/5】花むさし お正月メニュー
| 【期間】 | 2025年1月1日（元日） ～1月5日（日） |
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1月1日（元日）～1月5日（日）は、お正月特別メニューをご用意いたします。
| 予約開始日 | 2024年11月1日（金）10:00a.m.～ |
|---|---|
| 期間 | 2025年1月1日（元日）～1月5日（日） |
| 時間 | ランチ 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.） ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.（L.O.9:00p.m.） ＊会席料理のラストオーダー 8:30p.m. ※1月5日はランチのみ営業いたします。 |
| 備考 | ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ・仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。 ・写真はイメージです。 |
メニュー
【特選 花御膳】 ￥7,000
箸初め 御造り五種 家喜物 八寸 煮物 御食事 デザート
※元日は「おせち御膳」となります。
【新春 七宝会席】（ランチタイムのみ） ￥11,000
| 先付 | 紅白胡麻豆腐 黒豆 山葵 |
|---|---|
| 前菜 | 帆立貝のグラタン唐墨仕立て 海老艶煮 玉子カステラ 日の出サーモン 鰊昆布巻き 芋このわた |
| 造り | お刺身三種盛り 祝いあしらえ |
| 煮物 | 寒大根と鴨のつくねの小鍋仕立て 水菜 葱 椎茸 梅人参 |
| 焼物 | 鯛黄金焼き 梅長芋 昆布山椒煮 かつおくるみ |
| 食事 | 紅白しらす飯 味噌椀 漬物 |
| デザート | 柚子クリーム ミルフィーユ仕立て |
【新春 季会席】（ディナータイムのみ） ￥12,000
| 食前酒 | 祝い酒 |
|---|---|
| 先付 | 紅白胡麻豆腐 黒豆 山葵 |
| 前菜 | 帆立貝のグラタン唐墨仕立て 海老艶煮 玉子カステラ 日の出サーモン 鰊昆布巻き 芋このわた |
| 造り | お刺身三種盛り 祝いあしらえ |
| 煮物 | 寒大根と鴨のつくねの小鍋仕立て 水菜 葱 椎茸 梅人参 |
| 焼物 | 鯛黄金焼き 梅長芋 昆布山椒煮 かつおくるみ |
| 食事 | 紅白しらす飯 味噌椀 漬物 |
| デザート | 黒糖きなこムース |
【新春 特選会席】 ￥15,000
| 食前酒 | 祝い酒 |
|---|---|
| 箸初め | 千枚蕪膾 針柚子 いくら西京漬け 甘海老 |
| お椀 | 清まし仕立て 鯛真丈 紅白結び 椎茸 青味 木の芽 |
| 造り | 水引飾り 本鮪 鯛 いか 祝いあしらえ 山葵 |
| 組肴 | 帆立貝のグラタン唐墨仕立て 春子鯛手毬寿司 鰊昆布巻き 子持ち昆布 玉子カステラ 竹萵苣薹 黒豆松葉刺し 紅白千代呂木 |
| 進肴 | 羽田かちん蒸し 聖護院大根 梅麩 針葱 刻み海苔 |
| 強肴 | 寒鰤諸味噌焼き あんこうの唐揚げ |
| 食事 | 紅白しらす御飯 味噌椀 漬物 |
| デザート | キャラメルと金柑のコンポジション |
【新春 極コース】 ￥15,000
祝い酒 先付 前菜 天麩羅盛り合わせ 握り寿司と細巻き寿司 牛すき小鍋 一番出汁 季節のデザート
【新春 しゃぶしゃぶコース】 ￥16,000
祝い酒 祝肴 造り 国産牛 野菜 食事 デザート
【新春 ステーキ会席】 ￥18,000
祝い酒 箸初め お椀 造り 組肴 進肴 国産牛サーロイン 食事 デザート
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