【3/25】美食の饗宴 40周年記念「感謝の集い」
| 【料金】 | ￥18,000 |
|---|---|
| 【期間】 | 2026年3月25日（水） |
ホテルメトロポリタンは、2025年6月2日（月）に開業40周年を迎えました。長年のご愛顧への感謝を込め、中国料理「桂林」にて3月25日（水）に「美食の饗宴」を開催いたします。四川料理特有の辛味の中に広がるコクと旨みを追求し、素材から細部に至るまで趣向を凝らした、オリジナリティ溢れる贅沢なコースをご用意いたしました。桂林らしい味や高級食材を使用した料理からなる1日限定の豪華コース料理は、通常この価格では召し上がれない開業40周年を記念した感謝価格でご用意しました。オープニングには皆様の前で「酔っ払い海老」と「鯛のさしみ合え」の演出を行います。
| 日時 | 2026年3月25日（水） 受付開始 5:00p.m. ／ 開宴 5:30p.m. |
|---|---|
| 定員 | 30名様限定 |
| 料金 | ￥18,000 |
| 備考 | ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ・仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。 ・割引対象外メニューとなります。 |
メニュー
◆食前酒
◆前菜盛り合わせ
・酔っ払い海老 ・フォアグラ赤酒蒸し ・くらげ玉子巻き カラスミのせ ・伊達鶏スパイシー焼き
・姫サザエ 青山椒ソース ・金柑と白木耳の杏露酒ジュレ
◆桂林40年の味でナマコと鮑入りふかひれ姿煮
◆伊勢海老と季節野菜入り 桂林特製XO醤炒め
◆海胆入り仙台牛巻き煎り焼き 赤葱ソースかけ
◆越前蟹の二種料理 黒豆辛子ソース煮・卵白ソース炒め
◆ふぐ白子入り麻婆豆腐炒飯 アボカドとともに
◆デザート盛り合わせ
・マスカルムースと苺のゼリー ・烏龍茶入りシフォンケーキ ・タピオカわらび餅 二色ツバメの巣添え
※お土産付き
◆前菜盛り合わせ
・酔っ払い海老 ・フォアグラ赤酒蒸し ・くらげ玉子巻き カラスミのせ ・伊達鶏スパイシー焼き
・姫サザエ 青山椒ソース ・金柑と白木耳の杏露酒ジュレ
◆桂林40年の味でナマコと鮑入りふかひれ姿煮
◆伊勢海老と季節野菜入り 桂林特製XO醤炒め
◆海胆入り仙台牛巻き煎り焼き 赤葱ソースかけ
◆越前蟹の二種料理 黒豆辛子ソース煮・卵白ソース炒め
◆ふぐ白子入り麻婆豆腐炒飯 アボカドとともに
◆デザート盛り合わせ
・マスカルムースと苺のゼリー ・烏龍茶入りシフォンケーキ ・タピオカわらび餅 二色ツバメの巣添え
※お土産付き
ホテルメトロポリタン
「池袋駅」西口(南)より徒歩３分と絶好のロケーションを誇る東京の城北地区唯一のグランドホテルです。「文化の街 池袋」は観光だけでなくグルメやショッピング、芸術と見どころ満載。8つの直営レストラン・バー、フィットネスジムやエステサロン、ホテルステイに便利なコインランドリーやコンビニエンスストアも備え、多彩なサービスをご用意しています。“晴れ・寛ぎ・笑い・集う場所“ホテルメトロポリタンで、想い出に残る1日をお過ごしください。
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