各レストランで旬の食材をお楽しみいただける料理長おすすめのランチ／ディナーメニューをご用意しております。
2026.8.29 リノベーションオープン
中国料理「桂林」は長年愛され続けた伝統の味と、シックモダンとオリエンタリズムが調和した洗練された空間美はそのままに、ダイニングでのご利用から慶事法事のご会食まで、シーンに合わせた個室を充実させ、より一層磨きをかけた重厚感のある空間となりお客さまをお迎えいたします。
リノベーションオープン記念「夢幻コース」
【期間】2026年8月29日～9月29日
【料金】￥13,000
リノベーションオープンを記念し、豪華食材を結集した「夢幻コース」を販売いたします。肉厚な“ふかひれ姿煮”に蟹肉を合わせた逸品や、最高級のブランド和牛“仙台牛”、高級魚“赤ハタ”をはじめ、中国料理の王道である“北京ダック”も組み込んだ、贅を尽くした全8品の記念コースです。ソムリエが厳選したワインとの極上のマリアージュが、料理の味わいをより一層引き立てます。新たに生まれ変わる重厚感あふれる空間には、充実した個室も完備。ご家族でのご会食や慶事・法事、大切なビジネスシーンまで、洗練された上質なひとときをお届けいたします。
リノベーションオープン記念「桂林山水ランチコース」
【期間】2026年8月29日～9月29日
【料金】￥4,900
食材を活かした滋味深い料理の数々をご賞味ください。興酒をはじめ、厳選したワインなど飲み物も豊富に取り揃えておりますので、お食事と一緒にお召し上がりください。
豪華列車「オリエント急行」の車内を再現した空間にさらに磨きを、よりオーセンティックで上質な特別な空間へと生まれ変わりました。世界の銘酒と語らいが紡ぐ、優雅なひとときをご堪能ください。
～リノベーションオープン記念～
限定140本 「嘉之助シングルモルト Hotel Metropolitan Exclusive」
【期間】2026年8月29日～ なくなり次第、終了。
【料金】グラス：￥3,400 ／ ボトル：￥68,000 ※ボトルキープ専用となります。
新たな始まりを記念して、世界的に高い評価を受ける「KANOSUKE」とコラボレーションしたオリジナルプライベートウイスキーを数量限定販売いたします。本商品は、同ブランドとしても非常に希少な「7年(7 Years Old)」の熟成期間を経たシングルカスクであり、わずか140本のみボトリングが叶った特別な逸品です。豪華列車“オリエント急行”の車内をよりオーセンティックに再現した上質な空間へと生まれ変わった店内で、この特別な一杯とともに優雅なひとときをお過ごしください。
ORIGINAL COCKTAIL FAIR
【期間】2026年8月29日～10月31日
【料金】各￥2,000
装いも新たになった空間で、リノベーションオープンを機に刷新したオリエント急行をモチーフにしたシグネチャーカクテルをご堪能いただける「ORIGINAL COCKTAIL FAIR」を開催いたします。“カクテルで巡る「オリエントエクスプレス」の旅“と題し、車窓の景色や旅情を表現した3種類のカクテルが紡ぐ贅沢なひとときをお楽しみください。
シーズンメニュー
「リニューアル3周年記念ビュッフェ」ランチ＆グランドディナービュッフェ
【期間】2026年9月1日～10月12日
これまでの感謝の気持ちを込めて、西洋・日本・中国料理、そしてスイーツの各専門シェフが総力を挙げてお届けする『＜リニューアル3周年記念＞ランチ＆グランドディナービュッフェ』を開催いたします。
和洋中の専門シェフが腕を振るう記念スペシャルメニューをはじめ、おひとり様に一品ずつご提供する特別なタイムサービスや、ライブキッチンで仕上げる熱々の出来立て料理、心ときめくホテルメイドのスイーツが並びます。日常を彩るご褒美ランチから、ご家族やお仲間との特別なディナーまで、クロスダインならではのお腹も心も満たされるご馳走ビュッフェを存分にご堪能ください。
9月1日～10月11日 「花むさし会席」
【料金】￥17,000
【期間】2026年9月1日～10月11日
＜毎週日曜日はディナー営業休止、毎週月曜日は休業日となります。＞
先付の「枝豆のすり流し」は、枝豆の豊かな風味と出汁の旨みが合わさった、奥行きのある味わいです。お椀には、脂がのった肉厚な「名残鱧」を「秋茸」と合わせ、素材の旨みが染み渡る滋味深い土瓶蒸しに仕上げました。また、ジューシーな「秋茄子」と、とろりとした「いちじく」の優しい甘みが絶妙にマッチした上品な煮物など、秋の恵みを随所に散りばめています。お好きな逸品を選べるメインは、豪快に殻付きのまま焼き上げ、濃厚な特製うにソースを贅沢にのせた「イセエビの鬼殻焼き」、または石焼きにすることで旨みを閉じ込め、柔らかな肉質をご堪能いただける「国産牛サーロイン」をご用意いたしました。食事の最後は、なめらかな甘みが特徴の、秋の風情を感じる柿をかたどったホテルパティシエ特製の上生菓子で締めくくります。
ランチ御膳「宝珠」
【料金】￥4,900
【期間】2026年9月1日〜10月12日
＜毎週日曜日はディナー営業休止、毎週月曜日は休業日となります。＞
彩り豊かな八寸では、「茄子田楽」や「渋皮甘露煮」など、秋の訪れを感じる品々を盛り込みました。焼物の「鮭葱玉焼き」は、さっぱりとした味わいの秋鮭に、葱を加えた和風マヨネーズ味の”葱玉”をのせて香ばしく焼き上げた一品です。煮物の「厚揚げ 里芋 舞茸 塩麹ひき肉餡」は、ひき肉餡がよく絡む厚揚げや、里芋、舞茸の多彩な食感に塩麹のコクが重なり、秋の温もりを感じさせます。揚物では、旬の「鱚」に極細麺のカダイフを巻いて揚げた、サクサクとした歯ごたえが心地よい逸品をご堪能いただけます。新しい季節の始まりにふさわしい、実り豊かなランチ御膳をご賞味ください。
四季彩コース
【料金】￥7,800～
※お選びいただく食材によって料金が変わります。
【期間】2026年9月1日〜10月11日
＜毎週日曜日はディナー営業休止、毎週月曜日は休業日となります。＞
料理長が厳選した食材の中からお選びいただけるコース料理は、旬の“紅葉鯛”を堪能いただける他、厳選した5種類の食材の中からお好みでメイン料理を選べる贅沢な内容です。料理に合わせた日本酒や焼酎など、種類豊富なお酒とともにご賞味ください。
四季彩ランチ デザートビュッフェ付き
旬香自慢の鉄板焼き・炭火焼きで、旬の食材を使った料理からメインディッシュをお選びいただけけます。
食後のデザートはビュッフェ台よりお好きなだけお取りいただきお楽しみください。また出来たての温かいデザートはお席までお持ちいたします。
大黒本しめじの炭火焼きと天元豚の低温調理
【料金】￥3,500
【期間】2026年9月1日～9月30日
＜毎週日曜日はディナー営業休止、毎週月曜日は休業日となります。＞
素材本来の濃密な旨味と瑞々しさを引き出した「大黒本しめじ」と彩り豊かな秋の野菜を、炭火の香ばしい薫りを纏わせて焼き上げました。ご一緒に、さっぱりとした上品な甘みが特徴の「天元豚」を低温調理でしっとりと柔らかく仕上げてご提供いたします。
シルクスイートの炭火焼きと信州福味鶏の照り焼き
【料金】￥3,500
【期間】2026年10月1日～10月31日
＜毎週日曜日はディナー営業休止、毎週月曜日は休業日となります。＞
濃厚でありながら上品な甘みを持つさつまいも「シルクスイート」をはじめ、旬のきのこや根菜など、季節の彩り野菜を香ばしい炭火焼きでご用意いたします。合わせるのは、長野県の銘柄鶏「信州福味鶏」の照り焼き。甘みと香ばしさが絶妙に絡み合うジューシーで柔らかな逸品は、素材の旨味を引き出した炭火焼き野菜とも相性抜群です。
リニューアル1周年特別記念コース
Astre（アストル）
【料金】￥17,000
【期間】2026年9月2日～10月31日
＜毎週火曜日は休業日となります。＞
秋の恵みと高級食材を贅沢に散りばめた期間限定のコース料理をご用意いたします。地上100ｍからのシティービューを眺めながら、“アート＆リッチ”をテーマにした洗練された空間で味わう、旬の食材を活かした美しく贅沢な料理の数々。誕生日や大切な記念日、プロポーズといった特別な一日はもちろん、ディナータイムでは一日の締めくくりとして、少し遅めのお仕事帰りにも至福のひとときをお過ごしいただけます。
リニューアル1周年特別ランチコース
Dejeuner Grace（デジュネ グレイス）
【料金】￥9,000
【期間】2026年9月2日～10月31日
＜毎週火曜日は休業日となります。＞
旬の美味しさを凝縮し、お昼のひとときを華やかに彩るランチコースです。前菜には、脂の乗ったはまちのマリネにキャビアを添え、キウイの酸味で爽やかに仕上げた一皿をご用意いたします。さらに、濃厚なフォアグラと秋茄子の旨みが溶け合うリゾットや、香ばしく焼き上げた旬の鰆をお届けいたします。メインディッシュは、旨みを凝縮したグレイビーソースで味わう“牛サーロイン”、または、和の辛味がアクセントになった“黒毛和牛ロース”よりお選びいただけます。デザートには、栗や洋梨、安納芋、いちじくなど、秋の味覚をふんだんに使ったスイーツをワゴンにてご提供いたします。ワゴンからお好きなものをお選びいただき、心ゆくまでご堪能ください。ホテル最上階からの開放的な景色とともに、ご友人や大切な方との特別なランチタイムを演出いたします。
Anniversary Plan
【料金】￥12,000
【期間】2026年9月2日～10月31日
＜毎週火曜日は休業日となります。＞
記念日や誕生日はもちろん、日常のひとときを鮮やかに彩る「Anniversary Plan」を、秋の味覚を取り入れた新メニューでご提供いたします。花束をイメージしたオードブルや旬の恵みのパスタ、牛肉の旨みを凝縮したメインディッシュを、種類豊富なフリーフローとともにご堪能いただけます。地上 100m からのシティービューを望む窓側席や、くつろぎのソファ席、最大 8 名様までご利用可能な個室など、大切な方との語らいにふさわしい空間で、特別な時間をお楽しみください。
オーヴェストランチ
【料金】￥3,200～
【期間】2026年9月2日～10月31日
＜毎週火曜日は休業日となります。＞
ヘルシーで鮮やかな前菜に続き、味わい豊かなパスタや、その日の気分に合わせて選べるメインディッシュをご堪能いただけます。窓外に広がる地上100ｍの景色を眺めながら、ご友人との会食や少し贅沢なランチ会などで、彩り豊かな美食の数々とくつろぎの時間をお楽しみください。
【10/13～11/30】～日本のうまいもの～ 長野・富山フェア
標高差が生み出す多様な気候により、豊かな農産物を育む大地の恵み「長野県」。そして、“天然の生け簀（いけす）”と称される富山湾を擁し、四季を通じて新鮮な海の幸に溢れる海の宝庫「富山県」。海と山の魅力が詰まった両県の厳選食材や郷土料理などを、直営レストラン3店舗でご提供いたします。
協力：長野市、富山県
～日本のうまいもの～「長野・富山フェア」ランチ＆グランドディナービュッフェ
【期間】2026年10月13日～11月30日
海と山の魅力が詰まった長野・富山県の伝統料理や名物グルメをテーマに、日本料理・西洋料理・中国料理・スイーツの各専門シェフが腕を振るいます。厳選された旬の食材をふんだんに使用した「クロスダイン」ならではのオリジナルメニューを、心ゆくまでご堪能ください。
～日本のうまいもの～ 長野・富山フェア
料理長特別会席
【料金】￥13,000
長野・富山両県の食材の持ち味をいかした繊細な味付けをはじめ、季節感あふれる彩りや盛り付けなど、工夫を凝らした逸品をご用意いたします。一つひとつの料理に込められた料理長の匠の技と想いが詰まった会席料理を、この機会にご賞味ください。
～日本のうまいもの～ 長野・富山フェア
ランチ御膳「宝珠」
【料金】￥4,900
信州味噌をあしらった先付や、“信州福味鶏”の郷土料理、“とやまポーク”の旨みが溢れる煮物など、両県の恵みをふんだんに盛り込みました。“信州サーモン”や富山の鮮魚が彩る海鮮丼とともに、郷土の美味を洗練された御膳でご堪能ください。
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（ランチ御膳「宝珠」）オンライン予約・土日祝
（ランチ御膳「宝珠」）
～日本のうまいもの～ 長野・富山フェア
四季彩コース
【料金】￥7,800～
長野・富山両県の食材をメニューの中に取り入れたコースです。メイン料理は料理長が厳選した数種類の食材の中からお選びいただき、炭火焼きや鉄板焼きなど食材に合わせた調理法で仕上げてご提供いたします。
※写真はイメージです。仕入れによりメニュー内容および産地が変更になる場合がございます。
※今後の状況により営業内容や営業時間が急遽変更になることがございます。
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