【んめぇ岩手フェア】料理長特別会席
| 【料金】 | ￥13,000 |
|---|---|
| 【期間】 | 2024年6月1日(土)〜7月16日(火) 休業日：日曜日ディナー、月曜日終日 |
【んめぇ岩手フェア】料理長特別会席
岩手の魅力をたっぷりとご堪能いただける料理長特別会席です。
長芋を千切りにし、白板昆布で〆て素麺仕立てにした“長芋素麵”は、シャキシャキ食感をお楽しみください。
また、三陸産わかめ真丈と脂ののったあいなめを、優しい味わいのお出汁とともにご堪能いただけます。
岩中豚は、ジューシーな旨味とコクのある味わいを活かし、角煮でご提供いたします。
肉厚の岩手県産帆立貝は、花むさし自慢の石焼きでお召し上がりください。
協力：岩手県
| 時間 | 5:30p.m. ～ 9:30p.m.（会席料理L.O.8:30p.m.） ※毎週日曜日はディナー営業休止、毎週月曜日は休業日となります。 ※今般の状況を鑑み、期間や営業時間を変更する場合がございます。 ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。 レストラン・バー 最新の営業時間は【こちら】 |
|---|---|
| 料金 | ￥13,000 |
| 備考 | ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ・仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。 ・写真はイメージです。 |
内容・メニュー
| 先付 | 長芋素麺 甘うに 茗荷 わさび 針海苔 |
|---|---|
| 前菜 | トマト釜 いちご煮 奥州いか松前漬 鯵棒寿司 新じゃが芋網揚げ 枇杷玉子 小茄子田楽 若鮎うるか焼き |
| お椀 | 三陸わかめ真丈 鮎魚女葛打ち じゅん菜 |
| 造り | 本日のお刺身盛り合わせ 芽物いろいろ |
| 焼物 | 本鱒南蛮焼き |
| 煮物 | 岩中豚角煮 ポテト餡 青味 黄味辛子 |
| 合肴 | 石焼き 酒盗餡 岩手県産帆立貝 アスパラガス |
| 食事 | いわて牛時雨煮のおこわ ひっつみ汁 漬物 |
| デザート | 岩泉ヨーグルトパンナコッタ レモングラスゼリー |
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