【4/28～6/1】ふかひれ全席
| 【料金】 | ￥13,000 |
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| 【期間】 | 2025年4月28日(月)〜6月1日(日)＜休業日：毎週水曜日＞ |
高級食材“ふかひれ”を存分に堪能いただける贅沢な全8品のコースです。
ふかひれ以外にも、和牛や蟹、ロブスターテールなど豪華食材や季節の野菜を用い、四川料理ならではの辛みだけでなく、
香辛料特有のコクと旨みを追求した桂林自慢の多彩な味覚をご堪能いただけます。
| 時間 | 【ランチタイム】 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.） 【ディナータイム】 5:30p.m.～9:30p.m.（ディナーコースL.O.8:30p.m.） ※今般の状況を鑑み、期間や営業時間を変更する場合がございます。 ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。 レストラン・バー 最新の営業時間は【こちら】 |
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| 料金 | ￥13,000 |
| 備考 | ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。 ・仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。 ・写真はイメージです。 |
メニュー
・前菜五種盛り合わせ
＜ふかひれ煮凝り／白瓜甘酢漬け／金糸くらげレモン和え／鶏肉青山椒焼き／牛肉 蜂蜜黒胡椒焼き＞
・蟹肉と蟹子入りふかひれ姿煮
・籠入り和牛とマカダミアナッツ 四川唐辛子炒め
・帆立貝と季節野菜入り パーム油炒め
・揚げパン入り北京ダック・ふかひれ入り春巻き
・ロブスターテール チリソース煮
・豚肉とキャベツ入りあんかけ焼きそば または ふかひれ丼
・デザート二種
＜杏のムースと杏仁豆腐の二層仕立て／びわのコンポート＞
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