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池袋駅西口(南)より徒歩3分のホテルメトロポリタン

Japanese Kitchen & Bar SHUNKA四季彩茶寮「旬香」

【ご案内】
・毎週日曜日はディナー営業休止、毎週月曜日は休業日となります。12月10日～1月5日は毎日営業いたします。
・1月12日・2月23日は終日営業、1月5日・1月13日・2月24日はランチのみ営業いたします。

素材がもつ旨みをいかした炙り・炭火＆鉄板焼き料理をご用意しています。
躍動感のある炙り＆鉄板焼きカウンターでは料理ライブならではの迫力を、
広々と開放感のあるダイニングスペースでは、ゆったりとおくつろぎいただけます。
お食事と一緒にお楽しみいただける日本酒や焼酎など飲み物も豊富に取り揃えています。

シェフの紹介・メッセージ

料理長　本佛 功一
（ほんぶつ こういち）

料亭等を経て2000年5月よりホテルメトロポリタン「花むさし」にて勤務。
2012年7月より日本料理「花むさし旬香」の担当料理長
2019年9月より日本料理「花むさし」「花むさし旬香」の料理長
2021年4月より四季彩茶寮「旬香」の料理長を務める。
素材の味をいかした炙り・鉄板焼き、和の技巧を凝らした繊細な料理に洋食のエッセンスを取り入れた創作料理を提供している。

基本情報

フロア
  • 2階
備考
  • ・全席禁煙
  • ・今後の状況により営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。
レストラン＆バー禁煙のお知らせ
  • 2020年4月1日より施行される「東京都受動喫煙防止条例」に基づき、喫煙は館内に設置された喫煙専用室をご利用ください。
  • ＊館内の全てのレストラン（個室を含む）・バー・ラウンジを全面禁煙とさせていただきます。
  • ＊館内の全ての宴会場（控室を含む）を全面禁煙とさせていただきます。
  • ＊喫煙専用室の詳細についてはスタッフまでお問い合わせください。

レストラン&バーに関するお問い合わせ

03-3980-5533＜ レストラン予約 ＞

10:00a.m.~8:00p.m.

TEL : 03-3980-1111

池袋駅西口（南）から徒歩3分、ホテルメトロポリタン

東京都豊島区西池袋1-6-1

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