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  • 【サマースペシャル】ランチ&グランドディナービュッフェ

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    和・洋・中・スイーツの専門シェフがお届けする【サマースペシャル】ビュッフェを開催!
    たんぱく質が豊富で良質な脂質がとれるメカジキを焼いてフレークにしたものと、滑らかでクリーミーなアボカドを合わせた“メカジキフィレとワカモレ”。夏にふさわしく彩り鮮やかな見た目が食欲をそそります。
    “サーモンのケイジャンスパイスロースト ケッパーオリーブソース”は、スパイシーな味わいがクセになるケイジャンスパイスとサーモンを一緒にローストすることで適度な辛みが生まれ、食欲をかき立てる一品です。
    プリっとした食感を楽しめる”海老のフリット“や、衣はサクッと、中はとろりとした食感がたまらない”アボカドのフリット“、魚介類をにんにく、オイル、トマトソースで仕上げた”スパゲティーニ ペスカトーレ“など、思わずお酒が進むメニューも。冷えたビールや特製カクテルなどと合わせてお楽しみください。
    スタミナ食材と言われるニラを使った”焼きニラ饅頭“は、疲労回復に最適です。
    ディナータイム限定では、初夏から夏に旬を迎える、栄養価が高く滋養強壮に効果がある“穴子”を揚げたての天麩羅でご用意いたします。その時々におすすめの夏野菜の天麩羅も合わせてご賞味ください。
    そのほか、クロスダインおすすめのジューシーローストビーフや白麻婆豆腐、お子様にはカレーやスパゲッティー、ピッツァなど、ご家族揃って心ゆくまでお召し上がりください!

    【料金】 ランチビュッフェ 大人¥4,500~
    ディナービュッフェ 大人¥5,000~
    【期間】 2024年07月27日(土) 〜 09月01日(日)
  • 【LOVE HAWAII】ランチ&グランドディナービュッフェ

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    和・洋・中・スイーツの専門シェフがお届けする【LOVE HAWAII】ビュッフェを開催!
    日本料理からはディナータイムに、漬けマグロのカリフォルニアロールをご用意いたします。華やかな見た目で、タレに漬けることでコクとまろやかさが増したマグロを味わえるハワイ風太巻きの他、スパム寿司や本日の魚介のお寿司もお楽しみください。
    西洋料理からは、新鮮な野菜とサーモンのハワイ風サラダ「ロミロミサーモン」や、ディナータイムには「ハワイアン風マーマレードBBQポークスペアリブ」が登場します。マーマレードの爽やかな酸味のソースを絡め焼き上げたポークリブは、ほろほろ食感とスパイシーな味わいが絶品です。ランチタイムでは、淡泊な味わいのメカジキの鉄板焼きと、パパイヤとマンゴーの爽やかな酸味が加わった特製サルサソースが相性抜群な「メカジキのプランチャ パパイヤマンゴーサルサ」をお見逃しなく。
    中国料理からは、ハワイの定番「ガーリックシュリンプ」をご用意いたします。にんにくの香りが食欲をそそり、プリプリの海老の食感がクセになる逸品。
    スイーツからは、ハワイ伝統の「ハウピア」が登場します。ココナッツミルクのコクと、トロピカルフルーツ“リリコイ”の程よく酸味と甘さのあるソースがマッチした一品です。
    そのほか、クロスダインおすすめのジューシーローストビーフや白麻婆豆腐など、心ゆくまでお召し上がりください!

    【料金】 ランチビュッフェ 大人¥3,900~
    ディナービュッフェ 大人¥4,700~
    【期間】 2024年07月08日(月) 〜 07月26日(金)
  • 【シェフズスペシャル】ランチ&グランドディナービュッフェ

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    和・洋・中・スイーツの専門シェフがお届けする【シェフズスペシャルビュッフェ】を開催!
    旬の食材と東京都産の食材で「初夏」を楽しむお料理をご用意いたします。
    日本料理からは、脂がのり始めるすずきと柔らかく甘いカブを焼いて香りを出し、かつおベースの出汁に漬け込んだ“すずきとカブの焼き浸し”をご賞味ください。
    西洋料理からは、上品な甘みのあるメジマグロと東京都のブランド豚「TOKYO X」のベーコンをキャベツと共に、素材の味を最大限に活かすアクアパッツァでご提供します。
    中国料理からはランチタイムに、いか墨と黒酒を使ったコクのあるソースで仕上げた、バランスの良い旨味に食欲をそそられる“東村山黒焼きそば”が登場します。
    “八丈島レモンとはちみつのヴェリーヌ”や、ディナータイム限定の“マンゴーのモンブラン”などスイーツもご堪能ください。
    そのほか、クロスダインおすすめのジューシーローストビーフや白麻婆豆腐など、心ゆくまでお召し上がりください!

    【料金】 ランチビュッフェ 大人¥3,900~
    ディナービュッフェ 大人¥4,700~
    【期間】 2024年5月7日(火)〜7月7日(日)

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