ふかひれ・北京ダックなど、豪華食材もご堪能いただけるディナーコースです。
筍や蛤など旬の素材もお楽しみいただけます。
厚みのあるふかひれを贅沢に一枚使用した“ふかひれ姿煮”は春らしく桜風味でご提供し、またデザートでも桜ジュレ入りの杏仁豆腐をご用意いたします。
【料金】 | ¥13,000 |
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【期間】 | 2025年3月1日(土)〜4月27日(日)<休業日:毎週水曜日> |
厳選されたもち米と名水「鑒湖の清水」を原料に麦麹を使用し、十年間熟成させた、とても軽やかな味わいの紹興酒です。
花雕酒とは、中国の古い習慣で花の彫り物をしたつぼの紹興酒をお嫁にに行くお祝いとして飲んだことに由来し、お祝いの席に欠かせないお酒です。
春のお集まりなど、ぜひご賞味ください。
【料金】 | グラス(90ml) ¥1,500 カラフェ(300ml) ¥5,000 ボトル(500ml) ¥10,000 |
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【期間】 | 2025年3月1日(土)〜4月30日(水)<休業日:毎週水曜日> |
料理長緑川が作り上げるア・ラカルトはどれも秀逸です。
またお料理に合わせ、紹興酒をはじめソムリエが厳選したワインを豊富に取り揃えています。
ぜひお楽しみください。
【期間】 | 通年 |
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【料金】 | ¥15,000 |
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【期間】 | 通年 |
【料金】 | ¥10,000 |
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【期間】 | 通年 |
【料金】 | ¥7,500 |
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【期間】 | 通年 |
【料金】 | 慶(よろこび)¥13,000 寿(ことぶき)¥16,000 |
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【期間】 | 通年 |
【料金】 | ¥3,500 |
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【期間】 | 通年 |
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