中国四大料理の「四川料理」と「上海料理」の味をご堪能いただけるディナーコースです。
辛味が効いた香り高いスパイスをたっぷり使った四川料理からは、四川唐辛子を使用した「和牛ガーリック辛子ソース炒め」や食感を楽しめる「四川ダックロース・穴子のスパイシー揚げ」を、上海料理からは素材の味を堪能できる「海老と季節野菜 翡翠ソース炒め」や濃厚な味付けがたまらない「大肉団子 上海蟹味噌煮込み」をご用意いたします。料理長渾身の8品をご賞味ください。
【料金】 | ¥13,000 |
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【期間】 | 2024年7月1日(月)〜9月1日(日)<休業日:毎週水曜日> |
中国四大料理である「四川料理」と「上海料理」の魅力がぎゅっと詰まったランチコース。
辛味が効いた香り高いスパイスをたっぷり使った四川料理と、素材の味を活かしたやさしい味つけがある一方、甘く濃厚な味つけの料理などもある上海料理を一度にお楽しみください。
【料金】 | ¥4,900 |
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【期間】 | 2024年7月1日(月)〜9月1日(日)<休業日:毎週水曜日> |
「紅琥珀」はあえて無濾過にすることで本来のコクを堪能でき、まろやかさが生まれるよう5年熟成させた紹興酒です。
甘みを強く感じられる口当たりで、冷やすことでシェリー酒のような酸味が増し、辛味の強い四川料理にぴったり。
冷やして美味しくお召し上がりいただけるのは、この時期ならでは。
また、特徴的な真っ赤なラベルは、お祝い事や家族のお集まりにもおすすめです。
【料金】 | グラス ¥1,400 カラフェ¥4,800 ボトル ¥7,900 |
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【期間】 | 2024年7月1日(月)〜8月31日(土)<休業日:毎週水曜日> |
【料金】 | 翡翠 ¥3,600 水晶 ¥2,800 <平日限定> |
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【期間】 | 2024年7月1日~ |
料理長緑川が作り上げるア・ラカルトはどれも秀逸です。
またお料理に合わせ、紹興酒をはじめソムリエが厳選したワインを豊富に取り揃えています。
ぜひお楽しみください。
【期間】 | 通年 |
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桂林の人気メニューが楽しめる土・日・祝日限定のお得なランチセットをご用意いたしました。
"ふかひれスープ"や"旬の食材を使用した"本日のおすすめ料理2品"など、彩り豊かな本格四川料理をご堪能ください。
【料金】 | ¥3,900 ※今般の状況を鑑み、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください |
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【期間】 | 通年<土日祝限定> |
【料金】 | ¥15,000 |
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【期間】 | 通年 |
【料金】 | ¥10,000 |
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【期間】 | 通年 |
【料金】 | ¥7,500 |
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【期間】 | 通年 |
【料金】 | 慶(よろこび) ¥12,000 寿(ことぶき) ¥15,000 ※今般の状況を鑑み、期間や営業時間を変更する場合がございます。ご利用の際はお手数ですがお問い合わせください。 |
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【期間】 | 通年 |
【料金】 | 牡丹 ¥12,000 百合御膳 ¥9,000 |
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【期間】 | 通年 |
【料金】 | ¥3,500 |
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【期間】 | 通年 |
レストラン&バーに関するお問い合わせ
RESERVATION[ホテルメトロポリタン]
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〒171-8505 東京都豊島区西池袋1-6-1
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宿泊に関するお問い合わせ/ご予約 TEL : 03-3980-7600(宿泊予約直通)受付時間:10:00a.m.~6:00p.m. メールでのお問い合わせ
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